Пасхальный стол

• 1 кг протертого творога
• 6 яиц
• 2 стакана сахара
• по 200 г сливочного масла и манной крупы
• 2 столовых ложки крахмала
• 20 г ванильного сахара
• 100 г изюма
• измельченные орехи

Рецепт:

1. Все ингредиенты тщательно перемешать. Форму смазать маслом, на дно положить промасленную бумагу, выложить массу.

2. Выпекать, пока не зарумянится.

3. Когда пасха остынет, осторожно достать из формы.

4. Украсить кремом.

Пасхальный стол

• 0,7 кг творога
• 7 яиц
• 35 г сахара
• 100 г меда
• 200 г сливочного масла
• 250 г сметаны

Рецепт:

1. 0,7 кг творога протереть через сито. Желтки 7 яиц растирать с 35 г сахара и 100 г меда, пока сахар полностью не растворится.

2. Добавить 200 г сливочного масла комнатной температуры и 250 г сметаны. Все соединить и тщательно перемешать.

3. Положить массу в мешочек или форму и на сутки поставить в холодильник.

4. Готовую пасху выложить на блюдо и украсить по желанию.

Пасхальные яйца могут быть не только крашеными, но и декоративными, причем множеством разнообразных способов. Конечно, в этом случае в дело вступают клей, нитки лаки и прочие несъедобные материалы, поэтому выставлять такие пасхальные яйца на стол можно только в качестве декоративных композиций.

Более того, обычно от яиц нужна только скорлупа, содержимое лучше выдуть сквозь отверстия, аккуратно проделанные с обоих концов яиц. Но зато такие пасхальные яйца могут стать превосходным подарком гостям.

Ни один ребенок не откажется от такого десерта. Особенно если это будет не привычное для него яйцо с игрушкой в середине, а что-то новенькое и вкусное.

• яйца
• шоколад
• пищевой или натуральный краситель

Рецепт:

1. Для начала нужно удалить из яйца белок и желток. Для этого сделать два отверстия, одно из них побольше, а второе — как можно меньше. Тщательно вымыть яйца под проточной водой, опустить в кипяток на несколько минут и полностью высушить. Во время кипячения можно добавить в воду пищевой или натуральный краситель и подкрасить скорлупу.

2. После того как яйца просохли, установить их на подставку широким отверстием вверх, чтобы их удобно было наполнять.

3. Растопить на водяной бане шоколад (лучше чистый без добавок, чтобы он хорошо застывал). Использовать можно как белый, так и черный шоколад, комбинировать их и заливать слоями — как подскажет фантазия и позволит время.

4. Как только шоколад растопится до однородной консистенции, заполнить им кондитерский шприц или кулек. Аккуратно наполнить яйца растопленным шоколадом. Если позволяет отверстие в скорлупе, то можно во время заливки опускать в яйцо орешки или изюм.

5. После того как яйца полностью будут заполнены, их нужно поставить в холодильник на 4 часа.