Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2216

Салат «Нирвана»

Салат очень вкусный, тает во рту.

  • 200 г маринованных грибов (лучше — шампиньоны, но можно и другие)
  • 200 г консервированных ананасов
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 4-5 сваренных вкрутую яиц
  • 1 банка майонеза

 

Рецепт:

1. Все продукты нарезать кубиками 0,5 на 0,5 см, смешать.

2. Заправить майонезом.

Можно вместо ананасов использовать апельсины. Но при этом вкус салата меняется.

Грибной сыр

  • 1 кг домашнего творога
  • 1,25 л молока
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 50 г масла
  • 2-4 яйца
  • 50-100 г вареных белых грибов
  • перец и соль — по вкусу

 

Рецепт:

Приготовление грибного сыра аналогично приготовлению ветчинного сыра.

1. 1 кг домашнего творога залить 1,25 л молока, варить 20 минут на умеренном огне до тягучести творога, откинуть на дуршлаг.

2. Помешивая, добавить 2-4 сырых яйца, соль (по вкусу), 0,5 чайной ложки соды, 1 чайную ложку тмина, 500-100 г масла.

3. Немного проварив, довести до кипения.

4. Вымешать с нарезанной мелкими кубиками ветчиной (200 г копченой без жира), которая будет видна при разрезе сыра, выложить на пергаментную бумагу.

5. Придать форму рулета, поставить в холодильник.

Сырные батончики

  • 1 пачка плавленого сыра
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайной ложки красного перца
  • 0,5 чайной ложки пороша для выпечки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 100 г муки
  • жир
  • 2-3 столовые ложки тертого сыра

 

Рецепт:

1. Плавленый сыр растереть, добавить соль, паприку, яйцо и муку, смешанную с порошком для выпечки.

2. Из теста сформовать маленькие батончики, обжарить их во фритюре до золотистого цвета. Обвалять в тертом сыре.

3. Подать на стол в горячем виде.

Салат «Фокус»

  • 2 пачки слегка отваренной вермишели «Мивина» со вкусом креветок
  • 4 яйца
  • 1 банка майонеза
  • 100 г копченой колбасы
  • маринованные грибы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль
  • перец — по вкусу

 

Рецепт:

1. Нарезанный лук слегка обжарить в растительном масле с натертой морковью, добавить нарезанные кубиками сваренные вкрутую яйца, колбасу и грибы.

2. Соединить с «Мивиной», посолить, поперчить, добавить корицу и зелень, заправить майонезом.

3. Хорошо перемешать.