• 1 икра
• 1 карп средний
• 2 яйца
• 1-2 столовые ложки  молока
• 3 столовые ложки масла растительного (оливкового лучше)
• петрушка, зелень
• перец молотый черный
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Икру подготовить: под водой холодной промыть от пленок отделить. Для этого икру в миску положить, в нее вилку вставить и прокручивать, чтобы на зубчики вилки наматывалась пленк.а

2. Яйца в икру добавить и с помощью вилки взбить хорошо, посолить, поперчить и молоко добавить. Жидкой должна быть масса.

3. Налить масло растительное или оливковое на сковороду, хорошо разогретую, столовой ложкой массу выложить. До золотистого оттенка выпекать.

4. На блюдо выложить и петрушки зеленью украсить.

• 300 г печени
• 4 картофеля средних
• 1 луковица
• перец молотый черный
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Очистить луковицу и картофель, вымыть и через мясорубку пропустить вместе с печенью подготовленной, солью и перцем молотым приправить.

2. Блинчики испечь как обычно, к столу со сметаной подать.

• хлеб черный пшеничный
• 300 г маслин
• 1 луковица
• 2 вкрутую сваренных яйца
• 2 столовые ложки масла растительного
• 1/2 лимона
• с наполнителем майонез
• перец молотый — по вкусу

Рецепт:

1. От косточек и кожицы маслины очистить, их размять пестиком деревянным так, чтобы образовалось около стакана.

2. Луковицу тертую добавить, вареные яйца, мелко измельченные, растительным маслом, перцем молотым и соком лимонным заправить. Смесь смешать хорошо.

3. Ломтики хлеба тонкие нарезать и немного майонезом их смазать.

4. Смесь подготовленную нанести, оформить аккуратно и ломтиками лимона украсить.

Первый вариант

• 300 г хлеба
• 100 г маслин
• 1 луковица
• 1 вкрутую сваренное яйцо
• 1 столовая ложка растительного масла
• перец черный молотый — по вкусу

Рецепт:

1. Косточки удалить у маслин, размешать мякоть хорошо, репчатый лук, мелко нарезанный, добавить и сваренное яйцо, масло растительное, перец молотый.

2. Полученную массу размешать хорошо и на ломтики хлеба намазать.

Второй вариант

• 200 г хлеба пшеничного
• 12 маслин
• 1 столовая ложка масла сливочного
• 1 чайная ложка лука зеленого нарезанного
• перец молотый
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Без косточек маслин сквозь сито протереть, масло сливочное размягченное, лук, перец молотый добавить.

2. Взбить лопаткой деревянной полученную смесь и на ломтики хлеба пшеничного намазать.

3. Соленого огурца ломтиками украсить сверху.