• 2 авокадо
• 1 лимон
• 1 перца острого стручок
• 1 ложка столовая кинзы зелени, нарубленной мелко
• соль
• перец черный молотый
• 150 лосося слабосоленого г

Рецепт:

1. От кожицы очистить авокадо. Кусочками небольшими нарезать. Лимона соком сбрызнуть, чтобы не темнела мякоть.

2. Семена удалить из перца. Измельчить мякоть.

3. В блендер поместить овощи. К ним чеснок, перец, зелень, соль добавить. До образования гладкой массы на малой скорости 3-5 минут взбивать.

4. В рюмки прозрачные выложить, на 2/3 их заполнив. Полоску лосося выложить в каждую рюмку сверху.

5. Укропом и луком зеленым украсить по желанию.

• 150 кешью, орешков, г
• 150 сыра твердого г
• 2 грудки куриные, отварные
• 200 ананасов консервированных г
• кинзы зелень
• карри порошок
• майонез

Рецепт:

1. Кубиками некрупными нарезать мясо, сыр и ананасы. Поджарить орехи. Зелень изрубить мелко, измельчить (но не в порошок).

2. Ингредиенты все смешать. По вкусу просолить.

3. Майонезом, с карри смешанным, заправить.

• 200 говядины нежирной, вареной, г
• 2 огурца свежих
• 2 огурца соленых
• 1 луковица фиолетовая
• соль
• перец черный молотый

Для заправки:

• 4 ложки столовые сливок
• 1 ложка столовая хрена белого

Рецепт:

1. Полосками тонкими нарезать мясо, огурцы и лук. По вкусу посолить и поперчить.

2. Ингредиенты заправки соединить. Вымешать тщательно.

3. Салат полить.

Совет

И майонезом этот салат заправлять можно и смесью его со сметаной. Маслом растительным, с соком лимона смешанным — тоже вкусно.

• 1 капусты пекинской кочан, небольшой
• 1 тунца в масле банка
• 150 сыра твердого г
• 6-8 шампиньонов свежих, крупных

Рецепт:

1. Соломкой тонкой нарезать капусту.

2. На терке натереть сыр.

3. Пластинками аккуратно порезать.

4. С тунцом ингредиенты все смешать. Посолить.

5. Масла из под тунца консервированного, небольшим количеством, заправить.

Совет

Если грибы несвежими будут, салат не получится. А вот необыкновенно вкусны и без тепловой обработки свежайшие шампиньоны.