• 2 авокадо
• 1 лимон
• 1 перца острого стручок
• 1 ложка столовая кинзы зелени, нарубленной мелко
• соль
• перец черный молотый
• 150 лосося слабосоленого г

Рецепт:

1. От кожицы очистить авокадо. Кусочками небольшими нарезать. Лимона соком сбрызнуть, чтобы не темнела мякоть.

2. Семена удалить из перца. Измельчить мякоть.

3. В блендер поместить овощи. К ним чеснок, перец, зелень, соль добавить. До образования гладкой массы на малой скорости 3-5 минут взбивать.

4. В рюмки прозрачные выложить, на 2/3 их заполнив. Полоску лосося выложить в каждую рюмку сверху.

5. Укропом и луком зеленым украсить по желанию.