Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 783

Оладьи с яблоками

  • 200 хлеба ржаного черствого, г
  • 10 ложек столовых молока
  • 1 яйцо сырое
  • 8 ложек чайных муки пшеничной
  • 1 яблоко
  • 2 ложки столовые масла растительного
  • 2 ложки столовые сметаны

 

Рецепт:

1. Нарезать хлеб. Молоком горячим залить. На 10-15 минут оставить. Затем протереть.

2. Яйцо, муку просеянную, яблоко натертое (от кожицы и семян очищенное предварительно) добавить. Перемешать хорошо.

3. На масле растительном на сковороде горячей оладьи выпекать.

4. Сметаной полить, к столу подавая.

Оладьи с яблоками на кефире

  • 0,5 кефира л
  • 3/4 муки стакана
  • 1 ложка столовая сахара
  • 2 яблока

 

Рецепт:

1. В миску вылить кефир. Муку, сахар добавить.

2. На терке крупной яблоки очищенные натереть.

3. Перемешать все.

4. Оладьи пожарить.

Оладьи сырно-картофельные

  • 200 сыра г
  • 6 картофелин средних
  • 2 ложки столовые масла сливочного
  • сахар
  • соль по вкусу

К оладьям:

  • сметана по вкусу

 

Рецепт:

1. Почистить картофель, вымыть. На терке натереть. Сок отжать.

2. Смесь картфельную с сыром, солью, сахаром перемешать. Масло сливочное, растопленное, добавить.

3. Как на сковороде, так и в духовке выпекать можно.

4. Со сметаной горячими подать.

Оладьи из молотых сухарей

  • 100 сухарей молотых г
  • 3 ложки столовые муки
  • 0,5 молока л
  • 2 яйца сырых
  • сахар
  • корица
  • сметана или варенье, по вкусу

 

Рецепт:

1. Сухари молотые с мукой просеянной смешать. В смесь из молока и яиц всыпать, оставив один белок, который взбить хорошо.

2. В полученное тесто ввести осторожно.

3. Оладьи небольшие в масле растительном поджарить.

4. С сахаром, с порошком корицы и сметаной, или вареньем смешанным, к столу подать.