• 100 сухарей молотых г
• 3 ложки столовые муки
• 0,5 молока л
• 2 яйца сырых
• сахар
• корица
• сметана или варенье, по вкусу

Рецепт:

1. Сухари молотые с мукой просеянной смешать. В смесь из молока и яиц всыпать, оставив один белок, который взбить хорошо.

2. В полученное тесто ввести осторожно.

3. Оладьи небольшие в масле растительном поджарить.

4. С сахаром, с порошком корицы и сметаной, или вареньем смешанным, к столу подать.