Готовим оригинальные блины с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт Блинов с мясом

• 700 грамм голяшки говяжьей без кости
• 1 луковица
• 100 мл растительного масла
• 5 горошин черного перца

• 1 чайная ложка соли

Для блинов:

• 250 грамм муки
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Рецепт:

Мясо заливаем 2 литрами холодной воды. Варим до мягкости добавив 1 чайную ложку соли и черный перец, 2 часа.

Измельчаем в блендере готовое мясо или перекручиваем в мясорубке.

Смешиваем в большой миске муку, молоко и яйца. Добавляем 1/2 чайной ложки соли и сахар. Смешиваем до однородности.

Добавляем в получившееся тесто 400 мл растительного масла и перемешиваем.

Тонкие блинчики жарим только с одной стороны без масла. Складываем в стопку поджаренной стороной вверх.

Четверть кольцами нарезаем луке и поджариваем на небольшом огне, пока лук не станет золотистого цвета. В фарш добавляем поджаренный лук и перемешиваем.

Кладем столовую ложку начинки (или чуть больше, в зависимости от размера блинчика) на каждый блин и сворачиваем рулетиком.

Свернутые блинчики поджариваем с двух сторон перед подачей.

Также посыпаем блинчики тертым сыром. Отправляем в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

К столу подаем блинчики со сметаной.