• 2 моркови
• 5-6 картофеля шт.
• 2 луковицы
• лука зеленого пучок
• 1-2 чеснока зубчика
• 200 ветчины г
• 300 мяса куриного г
• 6 яиц вареных
• 2 сырка плавленых
• майонез
• масло подсолнечное

Рецепт:

1. На терке специальной, для салатов корейских, натереть картофель. Морковь — так же. Полукольцами нарезать лук. По отдельности на масле растительном обжарить овощи. Остыть дать. Белки от желтков отделить. На терке крупной натереть белки и сырки плавленые. Через чесночницу пропущенный чеснок, майонеза немного добавить.

2. Шарики — «яички» для «гнезда» сформовать из массы полученной.

3. Соединить картофель, морковь, лук. Майонезом заправить. В салатницу, форму «гнезда» придавая, выложить. Луком зеленым, измельченным, засыпать дно «гнезда» полученного. Затем «яйца» уложить, тертыми на терке мелкой желтками, обсыпанные предварительно.

4. Готов салат. Майонезом перед употреблением подлить обильно.

5. Соломкой тонкой нарезанные к картофелю, моркови, луку — овощам обжаренным, ветчину и мясо куриное добавить. Майонезом заправить.

• 250 филе индейки, грудки, г
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые муки
• 1,5 ложки столовой кунжута темного
• 5 моркови шт.
• 20 имбиря корня г
• 2 лайма (или лимона)
• 2 чеснока зубчика
• 1 мяты веточка
• 1 ложка столовая соуса соевого
• 1 ложка чайная меда
• перец кайенский
• масло растительное по вкусу

Рецепт:

1. Очистить морковь. Тонкими очень полосками нарезать ножом для чистки овощей. Очистить чеснок и имбирь. Нарезать мелко. Цедру теркой снять с одного лайма. Сок выжать из фруктов обоих.

2. Чеснок, имбирь, цедру и лайма сок, соус соевый, 2 ложки столовые масла растительного и мед смешать в мисочке небольшой. Перцем кайенским приправить по вкусу. Моркови полоски полить соусом полученным.

3. Полосками тонкими нарезать индейки филе. В муке сначала обвалять индейку. Затем в яйцо взбитое окунуть. Затем в кунжуте темном обвалять.

4. На масле растительном обжарить мясо подготовленное до готовности со всех сторон.

5. Остудить индейку. С морковью смешать.

6. В салатник выложить. Мяты листиками украсить.

Совет

Плотной и хрустящей в салате остается морковь. Чуть мягче чтобы морковь сделать, целиком в кастрюльку ее необходимо положить с водой горячей, до кипения довести остудить (из воды вынув) и лишь затем нарезать.

На праздничный стол приготовьте салатник очень нежный — влет уходит!

• 400 грудки куриной г
• 200 огурцов свежих г
• 150 сельдерея г
• 100 граната зерна г
• по вкусу майонез

Рецепт:

1. Отварить курицу. Остудить. Соломкой нарезать.

2. Помыть огурцы. От кожицы очистить, если нужно. Соломкой также нарезать.

3. В салатник выложить.

4. Граната зерна добавить. Майонезом  заправить.

• 3 картофеля шт.
• 1 морковь
• 100 сыра колбасного г
• 1 огурец соленый
• 100 индейки мяса г
• 3 яйца

Рецепт:

1. Отварить картофель, морковь, яйца. На терке мелкой натереть все.

2. Отварить индейки мясо. Нарезать мелко.

3. На терке крупной натереть огурец соленый и сыр.

4. Слоями выложить: картофель, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез, яйца, майонез, огурец, майонез, индейки мясо, майонез, желток.