• 3 моркови большие
• 3 луковицы большие
• 400-500 грибов г
• 2-3 ложки столовые майонеза
• 2 шпрот банки
• соль
• перец

Рецепт:
1. Отдельно обжарить лук и морковь. В воде подсоленной отварить грибы 15-20 минут. Обжарить немного затем.

2. Нарезать мелко шпроты. Остудить лук, морковь и грибы.

3. Смешать все затем. Шпроты добавить. Посолить, поперчить. Майонез заправить.

Приятного аппетита!

Совет

♥ Если на хлеб выложить закуску и зеленью украсить, бутерброды оригинальные получаются.

♥ Сделать можно на основе этой смеси и тарталетки, и тортики закусочные.

• 3 картофеля шт.
• 2 ложки столовые муки
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые сухарей молотых
• зелень

Для фритюра:

• 200 масла растительного мл

Рецепт:

1. Надрез по кругу, около 1,5 см на толщину, сделать у картофеля сырого. Лишнее срезать от низа картофелины до надреза, «гриб» сформовав.

2. До готовности в воде с рассолом огуречным картофель отварить, чтобы не рассыпался он. В муку «шляпку» обмакнуть. Затем в яйцо взбитое. В сухарях молотых запанировать.

3. «Шляпку», держа «гриб» за «ножку», во фритюр опустить. До корочки золотисто-коричневой образования жарить.

4. Яйцом смазать «ножку» чуть-чуть. В зелени рубленой обвалять. «Ножки» серединку перцем слегка посыпать.

5. На тарелку, зеленью украсив, «грибы» установить.

• 1 риса длиннозерного стакан
• 1 перец сладкий, красный
• 2 апельсина
• 200 брокколи г
• 100-150 фасоли стручковой г
• 20 лука зеленого г
• соль

Для заправки:

• 3/4 сока апельсина, стакан
• 2 ложки столовые масла растительного, рафинированного
• 1 ложка столовая меда жидкого
• 1 ложка чайная имбиря корня, молотого

Рецепт:

1. Брокколи в воде подсоленной отварить. Остыть дать. На соцветия разобрать. Рис до готовности отварить.

2. От кожуры и волокон белых очистить апельсины. Дольками нарезать.

3. Кусочками, по 2 см длиной, нарезать фасоль. Вдоль разрезать огурец. Затем ломтиками тонкими нарезать каждую половинку. От семян очистить перец. Плодоножку срезать. Соломкой очень тонкой нарезать. Лук зеленый измельчить.

4. Масло растительное в сок апельсина, имбиря корень, мед для заправки добавить. Перемешать хорошенько.

5. Рис остывший, брокколи, фасоль, перец, апельсин, огурец, лук смешать. Заправкой полить. Перемешать.

6. Украсить апельсина цедрой салат можно при желании.

• 3-4 картофеля вареного шт.
• 1 луковица небольшая
• 2-3 огурца свежих
• 4 яйца, вкрутую сваренных
• 1 палочек крабовых упаковка
• соль
• майонез

Рецепт:

1. Нарезать мелко по отдельности ингредиенты все. Слоями салат укладывать, форму сердца ему придавая.

2. По вкусу слой каждый посолить. Майонезом смазать.

3. Такой порядок слоев:

первый — картофель отварной;

второй — лук;

третий — огурцы;

четвертый — яйца;

пятый — палочки крабовые.

Совет

Белком тертым оформить можно салат в форме сердечка, соком свекольным  и подкрашенным и помидорами.