- 1 кг мелких томатов
- душистые травы: орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (или смесь «Прованские травы»)
- 2 чайные ложки соли
- растительное масло
Рецепт:
1. Помыть помидоры, обсушить. Разрезать пополам. Сердцевину вынуть. На противень выложить. Специями посыпать.
2. Маслом сбрызнуть. В духовке при 90-100 градусах томить 5 часов.
3. Затем в балочку уложить. Маслом залить.
