Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1100

Суп из шпината с рисом

  • 450 шпината свежего или свежемороженого г
  • 1 лук репчатый
  • 3 лука зеленого шт.
  • 100 риса г
  • 1,5 воды л
  • 450 йогурта мл
  • 1 яйцо
  • 2 ложки столовые масла растительного
  • 1 чеснока зубок
  • 1 ложка чайная соли
  • перец черный молотый по вкусу

 

Рецепт:

1. Измельчить лук и спассеровать. Когда золотистым станет лук, нарубленные зеленый лук шпинат добавить и еще 2-3 минуты жарить.

2. Промыть рис, водой залить, пассерованные овощи добавить, перемешать, посолить и поперчить. До кипения довести и на слабом огне до готовности риса и шпината варить.

3. В блендере йогурт, яйцо и чеснок измельчить. В суп перед концом варки влить.

4. Добавить перед подачей на стол порезанную мелко зелень.

Калорийность: 51,94 ккал на 100 г готового блюда

Суп из шпината

Вкусно

  • 0,5 шпината свежего г
  • 2 яйца
  • 0,5 молока кислого стакана
  • 1,5 воды л
  • 2 ложки столовые зелени петрушки, порезанной мелко
  • 50 масла сливочного, размягченного, г
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Перебрать шпинат, промыть хорошо под проточной водой, просушить и порезать мелко.

2. Шпинат с маслом сливочным размягченным смешать, водой холодной залить, на медленном огне до кипения довести, посолить и пока не станет мягким шпинат, варить.

3. Взбить яйца сырые с молоком кислым и ввести в суп медленно, венчиком размешивая постоянно.

4. Добавить перец черный и зелень при подаче супа к столу.

Калорийность: 29,88 ккал на 100 г готового блюда

Грибной суп с крапивой

Вкусно

  • 400 грибов грамм
  • 200 картофеля грамм
  • 100 крапивы грамм
  • 20 масла оливкового грамм
  • 0,5 сметаны стакана
  • 2,5 воды литра
  • укроп
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. В кастрюле разогреть масло оливковое, грибы, почищенные и порезанные, обжарить в нем.

2. Грибы вынуть. Картофель порезанный в масло то же положить, водой залить, до кипения довести.

3. Грибы добавить и варить минут 20. Затем крапиву измельченную добавить и еще 15 минут варить.

4. Добавить порезанную мелко зелень и сметану в конце варки, после чего до кипения довести и снять сразу с огня.

Калорийность: 24,5 ккал на 100 г готового блюда

Совет

Готовят на воде и на отварах прозрачных овощных супы овощные. Становится намного вкуснее овощной отвар, если добавить в него шампиньоны свежие или грибы белые.

Крапивный суп с фасолью

Вкусно

  • 300 крапивы г
  • 1 фасоли стакан
  • 20 масла оливкового г
  • 1 лук репчатый
  • 2 ложки столовые зелени рубленой
  • 2 воды л
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Холодной водой залить фасоль, не меньше чем на час оставить (на ночь можно).

2. В холодную воду сваренную фасоль, лук измельченный и крапиву положить. Посолить, поперчить, масло оливковое добавить.

3. Суп до кипения довести и снять с огня разу.

4. Под крышкой настаивать 10-15 минут.

Калорийность: 32,63 ккал на 100 г готового блюда

Совет

Считается суповая диета одной из самых эффективных для похудения диет. Она не вредит здоровью и дает быстро ощутимый результат (до 5 кг потеря за неделю!).