Рецепт:
1. Отварную говядину, зеленое яблоко, маринованный огурец, картофель нарезать кубиками.
2. Миндаль обдать кипятком, обсушить, поджарить в духовке до золотистого цвета.
3. Все подготовленные ингредиенты перемешать, добавить майонез и 50 г дробленого миндаля.
4. Салат выложить на тарелку, украсить орехами и веточками розмарина.
Рецепт:
1. Отварить картофель и яйца. Остудить их, а затем почистить.
2. Подготовленные продукты выкладывать слоями в следующей последовательности:
1 слой — положить на дно салатника мелко нарезанное сало, смазать майонезом;
2 слой — натертые на терке вареные яйца, смазать майонезом;
3 слой — поджаренные шампиньоны, смазать майонезом;
4 слой — тертый твердый или колбасный сыр;
5 слой — измельченный на терке картофель, перемешанный с чесноком, предварительно пропущенным через пресс, смазать майонезом
3. Сверху приготовленный салат посыпать грецкими орехами.
4. В процессе приготовления салат подсолить по вкусу.
Рецепт:
1. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе. Филе сельди (предварительно удалив косточки) нарезать тонкими ломтиками, свеклу — соломкой.
2. Отделить белки от желтков и нашинковать их соломкой.
3. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и перемешать с натуральным йогуртом.
4. Заправить подготовленные продукты йогуртовым соусом, тщательно перемешать.
5. При подаче к столу украсить по вкусу.
Для украшения:
Рецепт:
1. Все ингредиенты нарезать и выложить слоями в форме яблока:
1 слой — нарезанное куриное мясо;
2 слой — натертые на терке яйца;
3 слой — морковь по-корейски (жидкость слить);
4 слой — тертый картофель;
5 слой — нарезанный кубиками апельсин (лишний слок слить), посолить и поперчить);
6 слой — тертый сыр.
2. Каждый слой смазать майонезом.
3. Украсить: сварить маленькую свеклу, натереть на терке, посолить, поперчить, перемешать с майонезом. Обмазать аккуратно весь салат (можно использовать морковь вместо свеклы). Хвостик яблока сделать из черносливыа, украсить зернами граната. Листочек сделать из кожуры огурца.
