• 6 яиц вареных
• 5-6 картофелин вареных
• 2 моркови вареные
• 2 огурца соленых
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 150 горошка зеленого, консервированного, г
• 1 перца красного, маринованного, стручок
• 15-200 майонеза грамм
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Овощи вареные охладить. Очистить. Лук очистить репчатый. Кубиками мелкими нарезать. Кубиками нарезать морковь, огурцы соленые и картофель.

2. Овощи в миске большой соединить, подготовленные. Горошек зеленый, консервированный, на сито откинуть. Жидкости стечь дать. К овощам нарезанным добавить.

3. От кожицы очистить яблоко. На терке крупной натереть. С овощами в миску добавить.

4. По вкусу посолить салат. Майонезом заправить. На плоскую тарелку выложить. Разровнять. Форму круглую придать.

5. Очистить яйца. Пополам разрезать. Желтки вынуть аккуратно. Через сито их протереть.

6. Вверх выпуклой стороной уложить по краю салата белки. Желтки натертые выложить в центр будущего «циферблата». Разровнять. Обсушить перец маринованный. Полоски две широкие от него отрезать, из которых «стрелки» «часов» сделать. Соломкой тонкой, из которой на белках яичных цифры римские выложить, нарезать перец оставшийся. «Стрелки» расположить так, чтобы без пяти минут двенадцать показывали «часы».

• 150 филе куриного, отварного, г
• 50 ветчины г
• 150 шампиньонов г
• 1 луковица небольшая
• 4 яйца вареных
• 1 огурец маринованный
• майонез
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Кубиками нарезать шампиньоны. Измельчить лук. На масле до мягкости обжарить.

2. В миску переложить лук. Грибы в сковороду выложить, с маслом. До зарумянивания обжарить. Посолить, поперчить. С луком обжаренным грибы соединить. Перемешать, остудить. Кубиками маленькими нарезать филе куриное, ветчину и огурец.

3. Отдельно натереть белки и желтки. На блюдо слоями выкладывать, каждый смазывая майонезом. Перцем и солью приправить.

4. Слоев порядок: филе куриное; с луком половина грибов обжаренных; ветчина; огурцы; грибы с луком, оставшиеся; желтки; белки.

5. Салат майонезом покрыть. Украсить.

• 200 индейки филе г
• 3-4 огурца, маринованных или соленых
• 5-6 ложек столовых масла растительного
• 1 свекла средняя
• 2 моркови
• 150 фасоли красной г
• 1 шампиньонов маринованных банка
• 1 луковица
• петрушки зелень
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Отварить индейки филе, остудить. На кубики одинаковые, мелкие, нарезать.

2. Свеклу, морковь сварить. Кубиками нарезать  также.

3. С птицей соединить. Перемешать все. Если шампиньоны некрупные вдоль на половинки разрезать. На части четыре разделить крупные. К овощам и индейке их добавить.

4. Отварить далее, остудить. Фасоль со всеми ингредиентами соединить.

5. Лук репчатый, кольцами нарезанный, соль, петрушки зелень и масло растительное добавить в последнюю очередь.

6. В салатник выложить салат готовый. Петрушки зеленью украсить. Цветок вырезать из яичного белка, в серединку которого половинку желтка выложить.

7. Поместить аккуратно салата поверх украшение готовое.

Совет

Экспериментировать не бойтесь, ведь пару ингредиентов всего в привычном рецепте заменив, блюдо новое получите.

В зимнее время особенно хорош и полезен этот салат, потому что содержится очень много витаминов в нем. Легко необычайно и быстро готовится он

• 0,5 филе куриного г
• 0,5 капусты квашеной кг
• 2-3 моркови
• 1/2 граната
• 5-6 ложек столовых масла растительного
• 100 орехов грецких г
• по вкусу соль
• укроп

Рецепт:

1. Отварить филе куриное, остудить. Волокна наискось нарезать на кусочки тонкие.

2. Натереть мелко морковь сырую. По вкусу посолить. 2 ложки столовые масла растительного добавить. С мяса кусочками смешать.

3. Вилкой перемешать капусту. Тмином, укропом свежим приправить. Маслом полить. С курицей и морковью соединить.

4. Если кислая слишком капуста, немного сахара добавить попробуйте, примерно на 0,5 кг 2 ложки чайные. Полностью раствориться сахару дать. Сбрызнуть слегка капусту водой кипяченой горячей. Станет не таким явным привкус кислый, а запах выраженным не так ярко.

5. Граната зерна добавить. Перемешать все тщательно. В салатник выложить.

6. Слой капусты, тонкий, с морковкой выложить на поверхность салата. Половинками орехов грецких и укропа веточкой украсить.

Совет

С майонезом тоже сделать можно такой салат.