• 150 филе куриного, отварного, г
• 50 ветчины г
• 150 шампиньонов г
• 1 луковица небольшая
• 4 яйца вареных
• 1 огурец маринованный
• майонез
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Кубиками нарезать шампиньоны. Измельчить лук. На масле до мягкости обжарить.

2. В миску переложить лук. Грибы в сковороду выложить, с маслом. До зарумянивания обжарить. Посолить, поперчить. С луком обжаренным грибы соединить. Перемешать, остудить. Кубиками маленькими нарезать филе куриное, ветчину и огурец.

3. Отдельно натереть белки и желтки. На блюдо слоями выкладывать, каждый смазывая майонезом. Перцем и солью приправить.

4. Слоев порядок: филе куриное; с луком половина грибов обжаренных; ветчина; огурцы; грибы с луком, оставшиеся; желтки; белки.

5. Салат майонезом покрыть. Украсить.