Для диабетиков

На 3 порции:

• 2 огурца свежих
• 2 помидора
• 1 салата зеленого, пучок
• 3 ложки столовые маслин
• 50 сыра тофу г
• 3 ложки столовые масла растительного г
• 1 ложка чайная сока лимонного
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. Овощи и зелень вымыть и обсушить. Дольками нарезать помидоры, ломтиками тонкими — огурцы. Руками порвать салат.

2. С маслом сок лимонным смешать. Посолить, поперчить. Салат заправить.

3. Тофу кусочки и маслины выложить.

Готовить: 10 минут

В порции каждой: 60 килокалорий и 1 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица