На 5 порций:

• 1 кг моркови
• 1 стакан чернослива
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 0,5 стакана меда

Рецепт:

Этому овощу приписывают поистине магические свойства. Ведь морковь и зрение укрепляет, и от вредных привычек избавляет. Поэтому чаще вводите ее в свой рацион для укрепления здоровья

1. Морковь ополоснуть, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

2. В кастрюльку налить немного воды, добавить сливочное масло, выложить измельченную морковь и тушить 10-15 минут.

3. Чернослив ополоснуть, залить кипятком и оставить на 10 минут. Слить воду, удалит косточки и нарезать на кусочки.

4. В тушеную морковь добавить измельченный чернослив и мед. Тушить еще 10-15 минут.

5. Готовую морковку разложить по тарелкам, украсить кусочками яблока и подать к столу.

Время приготовления: 40 минут