• 200-250 г полукопченой колбасы
• 100 г твердого сыра
• 400 г майонеза
• 1 большая луковица
• 3 средние картофелины
• 2 яйца
• 1/2 банки (200 г) консервированной кукурузы
• соль, сахар и перец
• уксус
• листья салата

Для украшения:

• редис
• бутоны гвоздики

Рецепт салата с колбасой

1. Отварить яйца и картофель, очистить. По отдельности крупно натереть. Нарезать колбасу соломкой. Кольцами — лук. Замариновать лук в уксусе с сахаром.

2. Натереть на мелкой терке сыр. Выложить слоями (в форме треугольника) в следующей последовательности: колбаса, лук, картофель, яйца, кукуруза, сыр, майонез.

3. Слои посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом.

4. Верх посыпать тертым сыром. Украсить фигурками «мышат» из редиса (из бутонов гвоздики сделать «глазки» и «носики»).