На 4 порции:

• 50 г сала
• 5-6 клубней картофеля
• 2 луковицы
• 1 болгарский перец
• 4 яйца

Рецепт:

1. Очистить картофель. Нарезать ломтиками. Обсушить.

2. Раскалить сковороду. Выложить кусочки сала. Растопить его, добавить нарезанный лук. Слегка обжарить, выложить картошку.

3. За 5 минут до готовности добавить болгарский перец.

4. Подать картошку с яичницей-глазуньей.

В каждой порции: 490 ккал

Время приготовления: 40 минут