На 8 порций:

• 1 кг картофеля
• 1 стакан молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г сыра
• пучок свежей кинзы
• 2 яйца
• соль
• перец
• 100 г кедровых орешков

Рецепт:

1. Растолочь отварной картофель в пюре. Добавить яйца, масло и горячее молоко. Размешать.

2. Натереть на мелкой терке сыр, порубить кинзу. Смешать с пюре. Посолить, поперчить.

3. Выложить пюре в форму. Сверху — орехи. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.

В каждой порции: 580 ккал

Время приготовления: 1 час 10 минут