У вас прекрасно развиты вкус и обоняние, которые пища должна удовлетворять в полной мере. Неслучайно вы выбираете блюда с изысканным и сложным вкусом. При этом для вас важно не только содержание полезных компонентов, но и стоимость ингредиентов — чем дороже, тем лучше.

Вы предпочитаете натуральные сочетания, поэтому соусы и приправы на вашем столе встречаются нечасто. Ваш холодильник набит полезными продуктами. Вы не готовите из них сложносочиненных блюд, предпочитая есть их отдельно друг от друга. Впрочем, иногда и вам не чужды эксперименты!

Любимые продукты: говядина, оливки, бананы, помидоры, фасоль.

На 3 порции:

• 400 г свиной шейки
• 1 большой помидор
• 500 г шампиньонов
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 большая луковица
• 1 чашка тертого сыра
• 1 столовая ложка растительного масла

Рецепт:

1. Нашинкованную головку лука обжарить на растительном масле. Добавить к нему мелко нарезанные грибы и жарить, пока вся вода не выпарится.

2. Свиную мякоть (шейку) разрезать на порционные куски, хорошенько отбить и выложить на противень на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Сверху на каждый кусок выложить кружочек помидора, на него — обжаренные с луком шампиньоны, смазать тонким слоем майонеза и щедро посыпать натерым сыром.

3. Поставить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать в течение 40 минут до золотистой корочки.

4. Подать, украсив листьями петрушки.

К такому сытному блюду никакой гарнир не нужен.

На 4 порции:

• 500 г куриного филе
• 3 столовые ложки соевого соуса
• сок одного апельсина
• 1 головка лука
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока

Рецепт:

1. Приготовить маринад: соевый соус смешать с соком апельсина.

2. Филе курицы нарезать соломкой, залить маринадом и дать постоять полчаса.

3. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить к нему курочку, заправить 1 чайной ложкой еда и тушить около 20 минут.

4. Выключить огонь, добавить к содержимому сковороды давленый чеснок, накрыть крышкой и дать блюду настояться.

5. Подать, украсив зеленью.

Совет

Соевый соус — достаточно соленая субстанция, мед в этом рецепте смягчает «грубость» азиатского соуса. Получается отличный дуэт!

На 2 порции:

• 200 г копченой скумбрии
• 50 г мягкого домашнего сыра
• 1 авокадо
• сок одного лимона
• перец

Рецепт:

1. Со скумбрии снять кожицу и отделить мясо от костей.

2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать на средние кусочки.

3. Скумбрию, авокадо и домашний сыр смешать в блендере.

4. В получившуюся массу добавить сок лимона и приправить черным перцем.

5. Готовый паштет разложить по порционным формочкам или намазать на ржаной тост.