На 6 порций:

• 6 бананов
• 6 столовых ложек арахиса
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 100 г шоколада

Рецепт:

1. Очищенные бананы разрезать вдоль, сделать в середине надрезы.

2. Арахис слегка обжарить и мелко нарубить.

3. Шоколад растопить на водяной бане с добавлением масла.

4. Бананы разложить на блюде, по всей длине посыпать арахисом и залить шоколадом.

Высокая калорийность

Время приготовления: 20 минут

На 4 порции:

• 1 банка сгущенного молока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 100 г сливочного масла
• 2 банана
• орехи

Рецепт:

1. Тесто. 1/2 банки сгущенки молока, яйцо, муку и гашеную соду хорошо перемешать. Вылить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в духовке, разогретой до 120 градусов, 20-30 минут. Готовность проверить с помощью деревянной палочки или зубочистки.

2. Для приготовления крема взбить венчиком оставшееся сгущенное молоко со сливочным маслом.

3. Бананы очистить, нарезать маленькими кусочками.

4. Готовый корж выложить на полотенце, смазать половиной крема, поверх уложить кусочки бананов. Корж с начинкой свернуть в рулет, дать ему остыть.

5. Остывший рулет смазать оставшимся кремом и посыпать орехами.

Высокая калорийность

Время приготовления: 50 минут

Совет

Если верх у коржа печется быстрее, можно покрыть его фольгой или смоченной водой бумагой для выпечки.

На 4 порции:

• 2,5 стакана молока
• 3 банана
• цедра 1/4 апельсина
• 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 1/2 стакана сахара
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Бананы размять, залить молоком, посолить и довести до кипения.

2. Воду соединить с сахаром и варить до его растворения.

3. Цедру нарезать соломкой, затем добавить в сироп и варить 5 минут. Цедру с сиропом соединить с молочно-банановой смесью и довести до кипения.

4. Муку подсушить, развести небольшим количеством холодной кипяченой воды, ввести в суп, вновь довести его до кипения, затем охладить.

5. При подаче суп разлить по тарелкам.

Высокая калорийность

Время приготовления: 30 минут

На 6 порций:

• 500 г печени
• 3 банана
• 200 г грудинка свиной копченой
• 1 головка репчатого лука
• 1 стакан мясного бульона
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка горчичного масла
• 1 лавровый лист
• черный молотый перец
• соль

Рецепт:

1. Грудинку нарезать тонкими ломтиками. Бананы очистить и нарезать кусочками длиной 4 см.

2. Печенку, сняв с нее пленку, нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить. На каждый кусок печенки положить по кусочку банана, свернуть рулетики, обернуть их ломтиками грудинки и скрепить деревянными шпажками.

3. Обжарить рулетики на масле до золотистого цвета, залить бульоном, добавить спассерованный на масле лук, довести до кипения и тушить 15 минут. В конце тушения посолить, поперчить, добавить сметану и лавровый лист.

4. При подаче шпажки удалить, рулетики полить полученным при тушении соусом и оформить листьями салата.

5. На гарнир можно подать припущенную цветную капусту.

Средняя калорийность

Время приготовления: 45 минут