Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1770

Молдавская вертута

  • 1 л воды
  • 1 л молока
  • соль
  • 30 г дрожжей
  • 4-5 кг муки
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 сухой батон
  • 1 стакан сахара

Для начинки:

  • 2 стакана мака
  • 1-2 стакана сахара

 

Рецепт:

1. Соединить воду, молоко, дрожжи, муку. Замесить тесто. В конце добавить растительное масло и еще раз вымесить тесто. Оставить на 30 минут.

2. Затем сформовать лепешки диаметром 30 см, смазать их растительным маслом. Раскатать каждую часть очень тонко. Обрезать толстые края. Сбрызнуть растительным масло. посыпать сахаром и измельченным сухим батоном.

3. Приготовить начинку. Мак хорошо перетереть с сахаром.

4. На тесто выложить начинку, свернуть рулетом. Смазать растительным маслом. Выложить на противень.

5. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Кекс «Облачко»

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 200 г майонеза
  • 1 стакан муки
  • 100 г изюма
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • жир для смазывания формы
  • сахарная пудра для посыпки кекса

 

Рецепт:

1. Изюм вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

2. Яйца соединить с сахаром, тщательно взбить миксером.

3. До образования яичной массы добавить майонез, ванильный сахар, просеянную муку и изюм, перемешать до образования однородной массы.

4. Подготовленное тесто вылить в смазанную жиром форму.

5. Выпекать кекс в течение 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

6. Готовый кекс немного охладить, аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Печенье «Сластена»

  • 400 г муки
  • 250 г маргарина
  • 1 стакан сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
  • 2 чайные ложки корицы
  • любые орехи
  • сахарная пудра для посыпки

 

Рецепт:

1. Яйцо растереть с сахаром и корицей, добавить сметану и мед, перемешать.

2. Муку соединить с разрыхлителем, добавить маргарин, порубить ножом.

3. Соединить яичную смесь с мучной, замесить тесто.

4. Тесто раскатать толщиной 5 мм, вырезать стаканом кружочки.

5. Печенье посыпать орехами, слегка вдавить их.

6. Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

7. Готовое печенье немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Кексики «Сердечные»

  • 2 банана
  • 250 г муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного маргарина

Для украшения:

  • кокосовая стружка разных цветов
  • сахарная пудра

 

Рецепт:

1. Бананы очистить от кожуры и хорошо размять их вилкой.

2. Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и бананы, перемешать.

3. В просеянную муку добавить разрыхлитель, перемешать.

4. Соединить банановую смесь с мучной, замесить некрутое тесто.

5. Выложить тесто в смазанные маргарином формочки, заполнив их на 2/3 объема.

6. Выпекать 15 минут в нагретой до 180 градусов духовке.

7. Кексы остудить в формочках, вынуть, украсить сверху сахарной пудрой и кокосовой стружкой.