Удивите всех гостей необыкновенно раскрашенными пасхальными яйцами. Они очень эффектно выглядят на столе!

1. В воду с пищевой краской добавьте 0,5-1 столовую ложку растительного масла и опустите в нее уже сваренные яйца. Вода должна покрыть яйца полностью.

2. Оставьте их на некоторое время, пока не будет получен желаемый цвет.

3. Затем насухо вытрите скорлупу от остатков масла бумажной салфеткой и повторите эксперимент, но уже опустив яйца в ёмкость с другой краской.

Вы хотите приготовить вкусную творожную пасху?

1. Для приготовления пасхи прежде всего необходима пасочница — деревянная сборно-разборная форма, состоящая из 4 дощечек. В двух из них сделаны ушки, а в двух других — прорези для ушек. На внутренней стороне досок вырезаются буквы «ХВ». Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.

2. Если ваши пасочницы маленьких размеров, можно приготовить несколько пасх по разным рецептам.

3. Пасхи лучше делать в маленьких формочках, потому что творожные пасхи быстро портятся.

4. Для творожной пасхи лучше использовать только яичные желтки, перетертые с сахаром добела.

5. Чтобы пасочницу застелить марлей без складок, марля должна быть немного влажной.

6. Когда творожная масса уложена в пасочницу, сверху обязательно кладется дощечка и накладывается гнет. Затем пасха выносится на холод не менее, чем на 12 часов.

7. Хранится творожная пасха при комнатной температуре одни сутки, в холодильнике — до трех суток.

Хотите, чтобы ваши торты получались не только вкусными, но и красивыми?

1. Чтобы приготовленная сахарная глазурь, нанесенная на торт, приобрела и сохранила красивый блеск, надо торт после нанесения глазури поставить на 5-6 минут в теплую духовку, немного приоткрыв ее дверку.

2. Чтобы готовая сахарная глазурь на изделиях не потускнела, надо ненадолго поставить готовый торт в сухое и прохладное место.

3. Чтобы сахарная глазурь для торта была белоснежной, надо использовать при ее приготовлении не воду, а молоко, добавив в него несколько капель лимонного сока.

4. Приготавливая для торта  шоколадную или белковую глазурь, надо добавить в нее немного муки, тогда глазурь не будет растекаться и хорошо распределится по всей поверхности торта.

5. Чтобы хорошо распределит глазурь на поверхности торта, надо опускать нож ненадолго в горячую воду и затем заглаживать им нанесенную на торт глазурь.

Как в домашних условиях можно сделать натуральную краску для яиц?

1. Если вареные яйца замочить в свекольном, клюквенном или черничном соке, они будут розовыми.

2. Если отварить яйца в 250 г молотого кофе, то они получатся темно-коричневыми.

3. Чтобы окрасить яйца в желтый цвет, нужно развести в 2 л горячей воды 3 столовые ложки куркумы, прокипятить несколько минут, а затем отварить в этом растворе яйца. Также раствор желтого цвета можно приготовить из цедры апельсинов, лимонов, скорлупы грецких орехов или из молодых березовых листочков.

4. Синий краситель получится, если мелко нарезанную краснокочанную капусту залить 2 стаканами кипятка и 5 столовыми ложками уксуса и оставить в растворе уже сваренные яйца на 15-20 минут.

5. Чтобы получить фиолетовый краситель, нужно добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить их на ночь. А если добавить в полученный раствор немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

6. Чтобы яйца получились зелеными, нужно отварить их с листьями шпината или опустить в фиолетовую смесь с добавлением 1 чайной ложки соды.