Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 523

Самогон лимонно-фиалковый

  • 400 лимона цедры г
  • 400 корня фиалкового г
  • 12 самогона двойного л

 

Рецепт:

1. Перемешать цедру лимона с корнем фиалковым, измельченным. Самогоном залить.

2. В место темное на неделю поставить.

3. Перегнать на огне медленном до самогона 6 л получения.

4. Профильтровать. По бутылкам разлить.

Самогон картофельный «Элитный»

  • 3,5 кг картофеля
  • 2 кг овса
  • 0,6 литра дрожжей готовых

Читать дальше

Паэлья с морепродуктами

  • 500 г морепродуктов
  • 100 г масла сливочного
  • 100 мл сухого белого вина
  • 60 мл сока лимона
  • 1 красный болгарский перец

Читать дальше

Каталонский сырный торт

Кухня Испании

Для основы:

  • 150 печенья мягкого г
  • 70 масла сливочного, размягченного, г

Для начинки:

  • 150 сахара г
  • 0,5 творога несоленого кг
  • 5 яиц
  • 10 сока лимона мл
  • 1 лимона цедра

Для глазури:

  • 30 желатина (порошка) г
  • 200 варенья ягодного г
  • 10 сока лимона мл
  • 50 воды мл

 

Рецепт:

1. Измельчить печенье. С маслом сливочным смешать. До массы однородной вымесить. В форму разборную выложить.

2. С цедрой лимона перетереть сахар для начинки. Творог, яйца, сок лимона добавить. Миксером все взбить.

3. Поверх основы из печенья массу приготовленную вылить. В духовку, до 200 градусов разогретую, на 30 минут отправить. Затем из духовки вынуть. Остыть дать (не снимать форму).

4. Водой холодной залить желатин для глазури. Набухать оставить.

5. Прогреть затем (до кипения не доводить). Варенье, сок лимона добавить. Перемешать.

6. Поверх коржа остывшего вылить. В холодильник до застывания желе, полного, отправить.

7. Форму снять перед тем как подать на стол.