На 7 порций:

• 300 спагетти г
• 100 базилика свежего г
• 10 помидоров консервированных шт.
• 150 сыра мягкого г
• 120 масла сливочного г
• 3 ложки столовые муки
• 1 молока л
• 3 чеснока дольки
• масло оливковое
• 200 ветчины г

Рецепт:

1. В воде подсоленной до полуготовности отварить. На дуршлаг откинуть. Горячей водой промыть. Обсушить.

2. Масло растопить. Муку добавить. До цвета золотистого обжарить. Молоко влить. Соус на огне медленном готовить, помешивая, 10 минут. Посолить.

3. Нарезать помидоры. С чесноком измельченным и 1 ложкой столовой масла оливкового смешать.

4. Форму маслом смазать. Слоями выкладывать: спагетти, из помидоров соус, ветчины, сыра ломтики, базилика листья. Соусом залить.

5. При 200 градусах, в духовке разогретой, 15 минут запекать.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 520 килокалорий

Оригинально!

На 6 порций:

• 400 вермишели г
• 100 колбасы вареной г
• 200 лечо томатного г
• 100 сыра г
• 6 яиц
• соль
• перец черный
• 1 ложка столовая масла сливочного

Рецепт:

1. Вермишель в воде подсоленной отварить. Водой холодной промыть. С яйцами смешать.

2. Маслом сковороду смазать. Вермишель выложить. В духовке, разогретой при 180 градусах, 10 минут запекать.

3. Достать затем. Лечо, колбасы кусочки и сыр тертый разложить. Поперчить.

4. Еще 10 минут запекать.

5. Зеленью украсить.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 360 килокалорий

Всем на удивленье!

На 10 порций:

• 500 в виде трубочек больших, макарон, г
• 200 творога г
• 600 шпината замороженного г
• 100 брынзы г
• 2 яйца
• соль
• 3 ложки столовые пасты томатной

Рецепт:

1. Кипятком залить на 10 минут шпинат. Отжать. Нарезать.

2. Через сито творогом протертым, шпинатом, брынзой натертой соединить яйца.

3. Макароны в воде подсоленной отварить до полуготовности. Начинить. В сковороду, маслом смазанную, выложить. 1/2 воды стакана залить. Крышкой закрыть.

4. В духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут запекать.

5. С пастой томатной подать.

Для диабетиков

На 8 порций:

• 200 рожков г
• 2 моркови
• 200 смесь с брокколи замороженной, любой, г
• соль
• перец черный
• лист лавровый
• укропа сушеного щепотка
• 1 луковица
• 8 сосисок

Рецепт:

1. 1,5 л воды вскипятить. Соль, специи добавить.

2. Лук и морковь обжарить. в бульон, с замороженной смесью вместе, опустить. Когда закипит вода, рожки и сосиски добавить. 10 минут на медленном огне варить.

3. Укропом посыпать. Крышкой закрыть. На 10 минут оставить.

4. Сосиски кусочки на шпажку нанизать.

5. По тарелкам разлить суп.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*

ХЕ* — хлебная единица