• 3 среднего размера картофелины
• 150 грибов маринованных г
• 30 лука зеленого г
• 2-3 чеснока зубчика
• 150 перца болгарского, маринованного, г
• 3 ложки столовые масла подсолнечного

Рецепт:

1. Помыть картофель. Кожуру не снимая, в шкафу духовом запечь его 30-40 минут. Картофель печеный, остывший, в форе русского лаптя вырезать.

2. Кубиками нарезать грибы (белые желательно). Порубить мелко лук. Пропустить через чесночницу или нарезать мелко чеснок.

3. Смешать грибы нарезанные, лук, чеснок, масло подсолнечное добавляя.

4. «Лапоть» картофельный нафаршировать смесью подготовленной.

5. На блюдо выложить. Перцем красным и луком зеленым украсить.

• 500 курицы филе г
• 120 винограда черного г
• 100 салата зеленого листьев, г
• 5 помидоров
• 2 огурца
• 2 луковицы
• 3 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка столовая уксуса
• 1 ложка столовая сока винограда
• соль
• перец черный молотый
• укропа зелень

Рецепт:

1. Филе куриное в количестве небольшом воды подсоленной отварить. Охладить. Кожу снять. Курицы мякоть ломтиками небольшими нарезать.

2. Кружочками тонкими нарезать огурцы. Кольцами — лук. Дольками помидоры. Пополам разрезать виноградины. Косточки удалить. На полоски тоненькие порвать салата листья. Все продукты, приготовленные, смешать.

3. Для салата заправку сделать. Смешать сок винограда с уксусом и маслом растительным для этого. По вкусу посолить и поперчить заправку.

4. Салат заправить. В салатник выложить. Зеленью оформить.

• 500 креветок очищенных г
• лист лавровый
• перец горошком черный, душистый
• 3-4 картофеля
• 4 яйца
• 140 икры красной г
• майонез
• соль

Рецет:

1. В воде подсоленной с добавлением листа лаврового и перца душистого отварить креветки.

2. «В мундире» отварить картофель. Затем остыть ему дать. Очистить. На терке средней натереть. Вкрутую яйца сварить. Очистить. На терке средней натереть также.

3. На две половины креветки отваренные разделить — слоем отдельным будет каждая в салате.

4. Обмазать слегка дно салатницы майонезом. Салат слоями укладывать начинать.

Слой первый — креветок половина. Сверху майонезом пропитать.

Слой следующий — картофель натертый. Майонеза слоем тонким его пропитать.

Затем яйца измельченные выложить. Майонез — сверху.

Слой следующий — креветки оставшиеся. Майонезом их сверху промазать.

5. Икру выложить последним слоем. По всей поверхности салата выровнять аккуратно. К украшению приступить.

6. От воображения в зависимости салат украсить — зеленью измельченной посыпать можно. Апельсина дольками украсить.

Должен настояться несколько часов салат перед подачей.

• батон белый с корочкой, твердой и хрустящей
• 4 яйца
• масло сливочное
• 1 ложка столовая сметаны
• шнитт-лука горсть
• 300 грибов г
• масло оливковое

Рецепт:

1. В сковороду с бортиками высокими выложить яйца. Масла сливочного добавить.

2. На огне медленном готовить, лопаточкой взбивая слегка. До загустения готовить.

Яичнице не давать ни в коем случае пересохнуть.

3. Шнитт-лук, порезанный, и сметану добавить в самом конце.

4. На тосты готовые массу выложить. Грибы положить сверху.