• батон белый с корочкой, твердой и хрустящей
• 4 яйца
• масло сливочное
• 1 ложка столовая сметаны
• шнитт-лука горсть
• 300 грибов г
• масло оливковое

Рецепт:

1. В сковороду с бортиками высокими выложить яйца. Масла сливочного добавить.

2. На огне медленном готовить, лопаточкой взбивая слегка. До загустения готовить.

Яичнице не давать ни в коем случае пересохнуть.

3. Шнитт-лук, порезанный, и сметану добавить в самом конце.

4. На тосты готовые массу выложить. Грибы положить сверху.