На 4 порции:

• 2 луковицы
• 2 яйца
• 2 ложки столовые муки
• 2 чеснока зубчика
• 50 майонеза г
• 1 цукини
• 7 маслин
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Яйца взбить. Муку и чеснок измельченный добавить. Посолить, поперчить.

2. Кольцами нарезать лук. В полученный кляр обмакивать. В масле раскаленном до золотистого цвета обжаривать, в масло погружая их полностью.

3. Кольца обжаренные на полотенце бумажное выложить, чтобы масла излишки удалить.

4. В кипящей подсоленной воде в течение 3 минут отварить цукини. Ломтиками продольными нарезать.

5. На цукини кольца выложить. Майонезом полить. Маслинами украсить.

Готовить: 30 минут

В порции одной: 235 килокалорий

На 6 порций:

• 4 свеклы
• 200 фета сыра, г
• 2 чеснока зубчика
• 2 ложки столовые майонеза
• масло оливковое
• зелень

Рецепт:

1. Промыть свеклу. Полотенцем бумажным просушить, почистить. Маслом оливковым сбрызнуть. В фольгу пищевую завернуть. При 200 градусах, в духовке, в течение 40 минут запекать.

2. Чеснок измельчить. Вилкой размять сыр фета. Чеснок и майонез добавить. Перемешать тщательно все ингредиенты.

3. Нарезать мелко зелень.

4. Остудить слегка свеклу. Кружочками нарезать. Друг на друга кусочки складывать, массой сырной смазывая.

5. Зеленью измельченной посыпать. Маслом оливковым полить.

Готовить: 20 минут

В порции одной: 115 килокалорий

На 4 порции:

• 350 в собственном соку тунца, г
• 150 помидоров г
• 25 без косточек оливок
• 2 перца болгарских, красных
• 250 пасты разноцветной, «спиральки», г
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка столовая сока лимонного
• 1/2 ложки чайной лимона цедры
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 5 базилика листиков
• салата листья
• соль

Рецепт:

1. В воде подсоленной кипящей пасту отварить. На дуршлаг отбросить. 1 ложку столовую масла оливкового добавить.

2. Масло слить из банки с тунцом. Вилкой размять тунец. К макаронам добавить.

3. Ломтиками крупными нарезать помидоры и перец. Кружочками — оливки. В пасту выложить.

4. Чеснок измельчить. Масло, сок и лимона цедру добавить, посолить. Базилика листья добавить.

5. Салат этой смесью заправить. На листьях салата подать.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 420 килокалорий

О пергаменте ТМ Фрекен БОК больше узнайте, и незаменимым помощником на вашей кухне станет он

Выпечка и запекание в духовке

Избежать пригорания продукта и к форме прилипания поможет пергамент. Позволяют свойства пергамента с силиконовым покрытием использовать его для без жира приготовления пищи.

Раскатывание теста без муки

Быстро можно тесто раскатать без применения муки, используя пергаментный лист. Тесто к скалке и поверхности столешницы не прилипает, благодаря покрытию силиконовому.

Приготовление суши

В качестве коврика для сворачивания роллов и суши использовать можно лист пергамента. Рис и нори к пергаменту не прилипнут, благодаря поверхности силиконовой.

Размораживание и разогрев в микроволновых печах

Для использования в микроволновой печи при разморозке еды удобен лист пергамента. Разбрызгивание жира предотвращает при разогреве.

Разделка продуктов

Впитывание запахов предотвращает и от необходимости посуду мыть избавляет пергамент. Застелите доску пергаментом обязательно, рыбу разделывая.

Порционное замораживание

Продукты замораживая, между ними пергамента листы положите. Куски мяса или рыбы, пергаментом переложенные, отделяются друг от друга легко.

Декорирование блюд

Как трафарет для создания рисунков на изделия кондитерские лист пергамента используется. Кроме того, использовать в качестве конверта кондитерского пергамент можно.

Жарка без жира

При приготовлении пищи на сковороде использоваться может пергамент. Подходит и для электрических, и для газовых плит данный способ приготовления, но только на огне слабом.

Варка на пару

На лист пергамента продукт положите, ниткой соедините края, в кипящую воду опустите. В собственном соку на пару будет готовиться блюдо. Таким образом все полезные вещества сохраняются.