Для теста:
- 2 муки стакана
- соли щепотка
- 1/2 ложки чайной соды
- 1 кефира стакан
Для начинки:
- 3 помидора больших
- 2 лука репчатого большие головки
- 1 перца болгарского стручок
- 150 сыра тертого г
- 300 сосисок г
- 5 зелени, нарезанной мелко, г
- 2 яйца
- майонез
Рецепт:
1. Муку просеять. Соль, соду и кефир добавить в нее. Тесто замесить.
2. По форме, равной посуде выпекания, его раскатать.
3. Слоями выложить на тесто начинку: помидоров, ломтиками нарезанных, слой; лук, мелкими кольцами порезанный; перец сладкий, полукольцами порезанный; сосиски, кружочками нарезанные.
4. Сыром и зеленью посыпать все это. Смесью взбитого яйца и майонеза залить.
5. При температуре 200 градусов в духовке выпекать 30 минут.