Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 864

Бутерброды с сырно-яичным салатом

  • хлеб
  • 2 сырка плавленых
  • 4 вкрутую сваренных яйца
  • 2 чеснока зубчика
  • майонез
  • зелень
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Сырки плавленые и яйца очищенные вареные натереть на мелкой терке.

2. Чеснок, с солью истолченный и немного майонеза добавить.

3. Перемешать салат хорошо.

4. На ломтики хлеба выложить.

5. Зеленью украсить.

Пицца на кефире

Для теста:

  • 2 муки стакана
  • соли щепотка
  • 1/2 ложки чайной соды
  • 1 кефира стакан

Для начинки:

  • 3 помидора больших
  • 2 лука репчатого большие головки
  • 1 перца болгарского стручок
  • 150 сыра тертого г
  • 300 сосисок г
  • 5 зелени, нарезанной мелко, г
  • 2 яйца
  • майонез

 

Рецепт:

1. Муку просеять. Соль, соду и кефир добавить в нее. Тесто замесить.

2. По форме, равной посуде выпекания, его раскатать.

3. Слоями выложить на тесто начинку: помидоров, ломтиками нарезанных, слой; лук, мелкими кольцами порезанный; перец сладкий, полукольцами порезанный; сосиски, кружочками нарезанные.

4. Сыром и зеленью посыпать все это. Смесью взбитого яйца и майонеза залить.

5. При температуре 200 градусов в духовке выпекать 30 минут.

Пицца на сметане

Для теста:

  • 1,5 муки блинной стакана
  • соли шепотка
  • 125 сметаны г

Для начинки:

  • 100 колбасы вареной г
  • 500 грибов г
  • 2 лука репчатого большие головки
  • 3 помидора больших
  • 200 сыра тертого г

 

Рецепт:

1. Муку просеять. С солью смешать ее. Сметану добавить. Тесто замесить.

2. В тонкую форму (определить форму по посуде выпекания) раскатать.

3. Лук обжарить. С грибами смешать.

4. Слоями уложить на тесто: колбасу, нарезанную мелко, грибы, лук обжаренный, помидоры, кружочками нарезанные. Сыром тертым посыпать сверху.

5. При температуре 200 градусов в духовке выпекать пиццу 20-30 минут.

Пицца с творогом и помидорами

Для теста:

  • 250 муки г
  • 125 масла сливочного г
  • 1 ложка чайная соли
  • 1 яйцо
  • 2-3 ложки столовые воды

Для начинки:

  • 150 творога жирного г
  • 4 помидора спелых
  • 250 сыра тертого г
  • 3 яйца
  • перец черный молотый
  • петрушки зелень

 

Рецепт:

1. Охладить предварительно масло. Тесто слоеное замесить. На 2-3 часа в холодильник поместить.

2. Раскатать тесто. В форму с краями невысокими выложить.

3. С яйцами смешать творог. В форму выложить.

4. Кружочками толщиной 1,5 см нарезать помидоры.

5. Слой на творог выложить. Сыром, зеленью засыпать. Поперчить.

6. В духовке запекать 30-35 минут.