• 600 картофеля г
• 600 капусты цветной г
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 150 сыра твердого г
• 100 сметаны г
• 200 майонеза г
• соль
• перец
• масло растительное
• 0,5 ложки чайной кислоты лимонной

Рецепт:

1. Отварить картофель в подсоленной воде, с добавлением соли и кислоты лимонной — капусту, до готовности.

2. Разрезать на четвертинки картофель. На соцветия капусту разобрать. На терке сыр натереть.

3. Кольцами нарезать лук. Пополам разрезать их. Натереть морковь. Спассеровать на масле растительном овощи.

4. Маслом растительным форму смазать. Картофель выложить. Сметаной смазать. В виде круга капусту выложить. Майонезом смазать. Поперчить.

5. Зажарку в середину выложить. Майонезом смазать. Сыром посыпать.

6. При 180 градусах запекать 30 минут до готовности.

• 300 мяса г
• 1 картофеля кг
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец сладкий
• жир
• 2 ложки столовые соуса томатного
• перец горький
• лист лавровый
• 3 чеснока зубчика
• 2 огурца соленых
• петрушки зелень
• соль
• 0,5 бульона л

Рецепт:

1. Вымыть мясо, обсушить. На масле растительном обжарить. Посолить. Томатный соус, бульона немного добавить. До готовности тушить.

2. Большими кубиками картофель очищенный нарезать. Обжарить.

3. Кубиками лук, перец нарезать. Натереть морковь. Спассеровать лук, морковь. Перец сладкий добавить, обжарить. Поперчить.

4. Слоями в сотейник выложить: зажарку — картофель — мясо — картофель. Повторить слои. Лист лавровый, бульон добавить. На слабом огне тушить до готовности. Чесноком растертым заправить.

5. Посыпать зеленью жаркое при подаче. Огурцы соленые подать отдельно.

• 300 шампиньонов г
• 10 помидоров
• 100 сыра г
• 3 яйца
• 3 огурца
• 1 луковица
• 100 зеленого горошка, консервированного, г
• майонез
• соль
• петрушка
• масло растительное

Рецепт:

1. Верхушку срезать у помидоров. Мякоть вынуть.

2. Вкрутую яйца сварить. Натереть яйца, сыр, огурцы.

3. Кусочками нарезать шампиньоны. На масле растительном с луком измельченным обжарнить.

4. Начинку слоями в помидоры выложить, майонезом смазывая (можно посолить): грибы с луком — огурцы — яйца — горошек зеленый — сыр.

5. Листиками петрушки и горошком украсить готовое блюдо.

• 3-4 картофелины
• 200 филе куриного г
• 1 свекла
• 2 луковицы
• 4-5 яиц
• 1 гранат
• 250 майонеза г
• соль по вкусу
• 100 уксуса мл

Рецепт:

1. Отварить в кожуре картофель, свеклу. Остудить, очистить. Отдельно друг от друга овощи натереть на крупной терке.

2. Опустить в кипящую подсоленную воду филе. До готовности отварить. Остудить. Кубиками нарезать.

3. Очистить лук, вымыть. Кольцами нарезать. На 30 минут в уксусе, пополам с водой разведенном, замариновать.

4. Вкрутую яйца сварить. Остудить, очистить. На терке натереть.

5. Аккуратно на зерна разобрать гранат.

6. Выложить салат слоями, майонезом смазывая (можно полить): картофель — свекла — филе — лук — яйца.

7. Зернами граната салат украсить. Пропитаться оставить.