Для теста:

• 400 муки г
• 1 ложка столовая сахара
• 1 дрожжей пакетик
• 1 ложка столовая соли
• 4 ложки столовые масла оливкового

Для начинки:

• 3 ложки столовые пасты томатной
• 130 моцареллы г
• 1 перца сладкого стручок
• 100 ветчины г
• 4 помидора
• 2 луковицы
• 2 чеснока зубчика
• 100 салями г

Рецепт:

1. Дрожжи и сахар теплой водой развести. Муку и соль, 2 ложки столовые масла оливкового добавить. Замесить тесто. На 30 минут в теплое место поставить.

2. Разделить тесто на части (по количеству порций). Раскатать. Пастой томатной смазать.

3. Кубиками сыр, ветчину нарезать, дольками — перец и помидоры.

4. Измельчить лук и чеснок. В 2 ложках столовых масла оливкового обжарить. Полосками салями нарезать.

5. Распределить всю начинку на тесте.

6. При температуре 180 градусов около 30 минут выпекать.

Для теста:

• пита

Для начинки:

• 250 сыра мягкого, с зеленью, г
• 500 помидоров г
• 250 ветчины г
• 3 яйца сваренных
• майонез
• петрушки и укропа зелень

Рецепт:

1. Духовку предварительно нагреть до температуры 200 градусов.

2. Вдоль разрезать питу. Мягким сыром намазать. На нем кусочки помидоров разложить. Нарезать мелко ветчину. Размять вилкой яйца. С ветчиной соединить.

3. Смесь на помидоры выложить. Майонезом залить.

4. На средней полке духовки пиццу выпекать 10 минут.

5. Вымыть, обсушить зелень. Нарезать мелко.

6. Пиццу из духовки вынуть. Зеленью ее посыпать.

Для теста:

• 6 ложек столовых муки
• 1 кефира стакан
• 1 яйцо
• соли щепотка
• соды щепотка

Для начинки:

• 2-3 картофелины вареные
• 1 луковица крупная
• 2-3 ложки столовые фарша котлетного

Рецепт:

1. На сковороду, смазанную маслом, натертый на терке крупной картофель, кольцами нарезанный лук и слоем тонкий фарш котлетный выложить.

2. Залить все это приготовленным жидким тестом.

3. Кетчупом смазать верх.

4. В духовке 40-50 минут выпекать.

Для теста:

• 2 муки стакана
• 200 масла г
• 250 сметаны г
• соль

Для начинки:

• 500 грибов свежих или полуфабрикатов, г
• 3 ложки столовые масла сливочного или масла растительного для жаренья
• 3 яйца
• 1/2 молока стакана
• 1 ложка столовая сока лимона
• соль
• перец
• 2 ложки столовые зелени петрушки, мелко рубленной
• 4 луковицы

Рецепт:

1. Тесто замесить из масла, сметаны и муки. На 20 минут оставить. Ровным слоем по размеру противня раскатать. Раскатать жгутик из этого же теста. По бортику пиццы уложить его. Желтком смазать.

2. Равномерно начинку из обжаренных от дельно и смешанных грибов и лука на тесто распределить.

3. Яйца взбить. С молоком, лимонным соком смешать. Соль, перцем приправить.

4. Зелень, мелко нарубленную добавить.

5. Залить полученной массой начинку.

6. До готовности в духовке выпекать.