Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 942

Рулет из фарша

Оригинально!

На 8 порций:

  • 700 фарша г
  • 300 свежей капусты г
  • 200 сметаны г
  • 5 перцев
  • петрушки пучок
  • соль
  • перец черный
  • 4 яйца

 

Рецепт:

1. Мелко капусту порубить. С фаршем и 1 яйцом смешать. Посолить, поперчить. На фольгу выложить.

2. Сметану взбить с яйцами. Фарш смазать. Ломтики перца — на него. В рулет завернуть. Края фольги защипнуть.

3. При 180 градусах 30 минут запекать.

4. Фольгу развернуть и в духовке держать еще 30 минут.

Готовить: 1 час 20 минут

В порции каждой: 420 килокалорий

Курица с овощами

Быстро!

На 7 порций:

  • 200 грудки куриной филе, г
  • 3 морковки вареные
  • 4 ложки столовые горошка зеленого
  • 50 сыра г
  • соль
  • перец черный
  • 1 ложка столовая майонеза
  • хмели-сунели, щепотка

 

Рецепт:

1. Нарезать морковь. С горошком и майонезом смешать.

2. Мяса куски отбить. Соль, перец, приправу добавить. Начинить, завернуть. Зубочисткой заколоть. До золотистой корочки обжарить.

3. Сыром посыпать тертым. 20 минут под крышкой томить.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 105 килокалорий

Сыры и типы сыра в кулинарии

Для нас в большинстве случаев сыр — способ быстро перекусить. На хлеб положили, съели и побежали дальше. Можем посыпать макароны сыром. Наша фантазия обычно на этом иссякает.


Полутвердые сыры

Именно с полутвердым сыром нужно делать бутерброды. Можно усовершенствовать это простое блюдо. Намажьте майонезом хлеб, положите крабовые палочки, затем полутвердый сыр и все это подогрейте в духовке.
Читать дальше

Салат «Ёжик»

Великолепное блюдо готово будет — немного терпения!

На 6-8 порций:

  • 2 картофелины большие, вареные
  • 1 луковица
  • укропа и петрушки зелень
  • 2 яйца вареных
  • 300 шампиньонов г
  • 100 без косточек оливок г
  • 100 без косточек маслин г
  • 3 огурца маринованных
  • 2 ложки столовые масла растительного
  • 200 майонеза г

 

Рецепт:

1. Нарезать шампиньоны. На масле растительном обжарить. Измельчить зелень и лук. Колечками оливки нарезать, кружочками — огурцы. Очистить яйца и картофель. По отдельности на терке крупной белки, желтки и картофель натереть.

2. Продукты подготовленные слоями выкладывать, смазывая майонезом каждый слой.

3. Салату форму «ёжика» придать. Дольками малины нарезать. «Иголки», «носик» и «глазки» сделать.

Готовить: 35 минут

В порции одной: 294 килокалории, 10 белков г, 26 жиров г, 13 углеводов г