• 1 яблок кг
• 2 муки стакана
• 2 ложки столовые сахара
• 1/2 ложки чайной корицы
• 2 ложки столовые крупы манной
• 2 яйца сырых

К оладьям:

• сметана или варенье

Рецепт:

1. Вымыть яблоки. От кожицы и сердцевины очистить. На терке крупной натереть. Сахар с корицей, яйца, крупу манную добавить. Перемешать все хорошо. Затем муку просеянную всыпать. Тесто замесить.

2. В сковороду с маслом разогретым ложкой выложить. С двух сторон до румяного цвета жарить.

3. Горячими, сметаной или вареньем полив, подать.

• 5-6 ложек столовых полных муки
• 0,5 кефира или простокваши, л
• 2 яйца сырых
• 1 ложка столовая сахара
• 1 ложка столовая масла растительного
• 1/3 ложки чайные соли
• 1 ложка столовая корицы
• 100 маргарина сливочного г
• 5-6 яблок

Для посыпки:

• 2-3 ложки столовые сахара

Рецепт:

1. Смешать яйца, сахар и соль. Венчиком или в миксере взбить. В массу взбитую кефир, муку, масло растительное добавить. Тесто замесить.

2. Тесто на горячую сковороду, маргарином смазанную, наливать ложкой. Ломтики яблок положить поверх теста.

3. С двух сторон оладьи пожарить.

4. Оладьи со сковороды снять. Сахаром их посыпать. С корицей измельченной смешать.

5. К чаю или с молоком подать оладьи.

Для теста:

• 2 муки стакана
• 20 дрожжей г
• вода теплая
• соль
• 2-3 ложки столовые масла растительного

Для начинки:

• лук репчатый
• соль

Рецепт:

1. Муку просеять в миску. В воде дрожжи растворенные влить. Воды теплой добавить столько, чтобы тесто, по консистенции близкое густой сметане, образовалось. Соли щепотку добавить. Перемешать все.

2. Ложкой аккуратно брать и на сковороду с маслом разогретым класть.

3. Положить на каждый оладушек, надавив слегка, по репчатого лука кружочку, чтобы он в тесте утонул.

4. С двух сторон до зарумянивания обжарить оладьи.

• 500 муки г
• 2 молока или воды, стакана
• 2 яйца сырых
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка столовая сахара
• 1/2 ложки чайные соли
• 25 дрожжей г
• 3-4 яблока

Рецепт:

1. Дрожжи развести в теплом молоке или воде, Масло растительное, яйца, соль добавить. Вымешивая тщательно, муку всыпать постепенно. Затем с тестом посуду полотенцем накрыть. Подниматься поставить в теплое место.

2. Вымыть яблоки. От кожицы и сердцевины очистить. Ломтиками тонкими нарезать. В поднявшееся готовое тесто положить перед выпечкой. Перемешать.

3. С маслом разогретым, на сковороде, оладьи жарить.

4. Ложкой, в воде смоченной, выкладывать тесто.