Рецепт:
1. Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленое мясо жарить в течение 10 минут.
2. Порезать паприку и чили, смешать с томатной пастой, красным вином, посолить, поперчить и туда же добавить фасоль (предварительно фасоль нужно сварить, или использовать консервированную фасоль).
3. Смешать все с мясом и тушить 20 минут.
Рецепт:
1. Крупные куски мяса обжарить на топленом сале вместе с морковью, сельдереем, репчатым луком и тушить, добавив томат-пасты и 3/4 стакана пива.
2. За 10 минут до снятия с огня влить еще 1/4 стакана пива, смешанного с мукой.
3. Готовое мясо посыпать зеленью петрушки.
На 6 порций:
Рецепт:
1. Мякоть телятины помыть и обсушить салфеткой. Порезать на небольшие кубики. Лук и морковь очистить. Морковь порезать кружочками, лук – мелкими кубиками.
2. Сложить подготовленное мясо и овощи в керамический горшок или сотейник, добавить оливковое масло, 1 стакан воды и полчаса потомить на медленном огне.
3. Добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и поставить на полчаса в духовку.
В одной порции: 180 ккал
Время приготовления: 60 минут
На 6 порций:
Рецепт:
1. Язык хорошо промыть и отварить в подсоленной воде. Снять верхнюю пленку и посыпать пряностями и перцем.
2. Готовое слоеное тесто разморозить и оставить на полчаса в теплом месте, чтобы подошло.
3. Смазать тесто майонезом, посыпать тертым сыром, выложить по центру язык и плотно защипнуть края теста. Сверху смазать яйцом, чтобы тесто зарумянилось. Выпекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Подавая блюдо на стол, украсить зеленью.
В одной порции: 230 ккал
Время приготовления: 2 часа