На 6 порций:

• 0,5 кг картофеля
• 400 г телятины
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 50 мл оливкового масла
• соль

Рецепт:

1. Мякоть телятины помыть и обсушить салфеткой. Порезать на небольшие кубики. Лук и морковь очистить. Морковь порезать кружочками, лук – мелкими кубиками.

2. Сложить подготовленное мясо и овощи в керамический горшок или сотейник, добавить оливковое масло, 1 стакан воды и полчаса потомить на медленном огне.

3. Добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и поставить на полчаса в духовку.

В одной порции: 180 ккал

Время приготовления: 60 минут