Пасты из анчоусов легкая нотка — вот ингредиент секретный, который заправке этой вкус неповторимый придает

На 3/4 стакана:

• 1/2 майонеза стакана
• 1/4 сметаны стакана
• 1/2 петрушки листьев свежих стакана
• 1 ложка столовая уксуса винного красного
• 1 ложка чайная из анчоусов пасты
• 1/4 ложки чайной перца черного молотого

Рецепт:

1. Майонез, сметану, петрушку, уксус, из анчоусов пасту и перец смешать блендером.

2. До массы однородной перемешать, снимая со стенок блендера периодически.

3. В банку перелить.

4. Три дня, не больше в холодильнике хранить.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

В ложке столовой каждой: 78 калорий, 1 углеводов г, 8 жиров г, 8 холестерина мг, 79 натрия мг

Домашний йогурт или пахта этой заправке придают характерный вкус и консистенцию пюреобразную. Чтобы лук измельчить, терку крупную используйте

На 3/4 стакана:

• 1/2 пахты или йогурта стакана
• 1/3 майонеза стакана
• 2 ложки столовые петрушки свежих листьев
• 1/2 ложки чайные лука тертого
• 1/4 ложки чайные соли
• 1/4 ложки чайные перца черного молотого
• 1 чеснока зубчик, пополам разрезанный

Рецепт:

1. До однородной массы пахту, майонез, петрушку, лук, соль и перец смешать блендером.

2. Чеснок добавить.

3. В банку перелить.

4. Три дня, не больше, в холодильнике хранить.

5. Извлечь чеснок перед подачей на стол.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

В ложке столовой каждой: 48 калорий, 1 углеводов г, 5 жиров г, 4 холестерина мг, 93 натрия мг

Кисло-сладкую заправку хотите попробовать? Ею листья салата «Айсберг» или салат фруктовый украсьте

На 1,5 стакана:

• 1 масла растительного стакан
• 1/3 уксус яблочного стакан
• 1/2 сахара стакана
• 1 ложка столовая лука тертого
• 1 ложка столовая зерен маковых
• 1 ложка столовая горчицы сухой
• 1 ложка чайная соли

Рецепт:

1. До однородной густоты массы смешать масло растительное, уксус, сахар, лук, зерна маковые, горчицу сухую и соль блендером.

2. В банку перелить.

3. Дня два, не больше, в холодильнике хранить.

4. Перед подачей размешать хорошо.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

В ложке столовой каждой: 99 калорий, 4 углеводов г, 9 жиров г, 97 натрия мг

Придумали этот соус в Северной Америке, но входила черная икра в ранние версии его рецепта

На 1 стакан:

• 3/4 майонеза стакана
• 1/4 кетчупа стакана
• 2 ложки столовые петрушки свежих листьев
• 1 ложка столовая лука тертого, по желанию
• 1/4 ложки чайной сухой горчицы
• 1/4 ложки чайной соуса вустерширского
• 3 соуса острого из перца красного, капли

Рецепт:

1. До массы однородной майонез, кетчуп, петрушку, лук (если используете), горчицу, соус вустерширский и перец красный смешать блендером.

2. В банку перелить.

3. Дня три, не больше в холодильнике хранить.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

В ложке столовой каждой: 78 калорий, 1 углеводов г, 8 жиров г, 6 холестерина мг, 105 натрия мг