- 1 куриная грудка без кожи
- 1 болгарский перец
- половина кабачка
- половина лимона
- щепотка карри
- соль
- черный молотый перец — по вкусу
Рецепт:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Мясо вымыть и обсушить, натереть солью и перцем.
3. Овощи нарезать кусочками среднего размера, приправить солью, перцем и оком лимона.
4. Из бумаги для запекания сделать конверт, выложить в него на противень или форму.
5. Запекать в духовке 20-25 минут.
Диетический секрет
Не любите курицу? Таким же образом можно приготовить кусочек филе индейки, минтая, хека или судака — получается легко и вкусно. И овощная подушка может быть другой. Например, морковь + лук + помидоры; морковь + лук + свекла; помидоры + чеснок + баклажаны; стручковая фасоль + чеснок… Под запретом только картошка.