• 1 курица
• сухари панировочные
• лук
• петрушки зелень
• чеснок
• уксус 9%
• масло растительное
• соль
• перец

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарубить курицу. Посолить, поперчить. В маринад положить.

2. Полукольцами лук нарезать для маринада. Петрушки зелень, чеснок, уксус, масло растительное добавить.

3. Быть должны полностью погружены кусочки курицы в маринад.

4. Мясо на 3-4 часа (чем больше, тем вкуснее будет ваша курочка) оставить.

5. Кусочки курицы, замаринованные, в сухарях панировочных обвалять.

6. До готовности, периодически маринадом поливая, запекать.

Оригинально!

На 12 порций:

• 1,5 крылышек куриных кг
• 3 ложки столовые соуса соевого
• 2 ложки чайные аджики острой
• 4 чеснока дольки
• 1/2 ложки чайные имбиря сухого
• 3 ложки столовые масла растительного
• 2 луковицы
• 0,5 картофеля кг
• соль

Рецепт:

1. Чеснок измельчить. Им крылышки натереть.

2. Аджику с соусом соевым и имбирем смешать. Полукольцами лук нарезать.

3. Крылышки маринадом залить. Перемешать. На 30 минут оставить.

4. Очистить картофель. На куски крупные нарезать. Посолить. С маслом растопленным перемешать.

5. На противень картофель выложить. Крылышки и лук разложить сверху. Фольгой прикрыть. При 180 градусах 40 минут запекать.

6. Фольгу убрать. В духовке при 200 градусах держать, пока не зарумянятся крылышки.

7. Зеленью и помидора свежего дольками украсить.

Готовить: 1 час 15 минут

В порции каждой: 520 килокалорий

Не обходится без мясного блюда ни один праздничный стол. Перед вами — утка с яблоками!

• 1 утка
• 2-3 яблока
• 1 апельсин
• 1 чеснока головка
• 1 лука зеленого шт.
• 1/2 лимона
• 20 масла оливкового мл
• соль
• специи (перец черный, базилик, майоран) по вкусу
• для курицы приправа по вкусу

Рецепт:

1. На 2-3 килограмма утку купить.

2. Пока размораживается она, маринад приготовить. На терке апельсина цедру, яблок кожуру натереть. Чеснок, лук зеленый, лимон мелко нарезать. Посолить. Специи добавить.

3. В кастрюльку маленькую уложить все это. Затем маслом оливковым залить содержимое.

4. Затем ломтиками тоненькими яблоки нарезать. Ими утку нафаршировать. На фольгу затем выложить. Маринадом приготовленным ее смазать обильно. В фольгу завернуть. Оставить на два часа, чтобы как следует пропиталась утка.

5. В этой же фольге запекать около 1,5 часа при 220 градусах. Получается очень сочное мясо и не подгорает, так как не позволяет вытекать фольга растопленному жиру.

Без фольги утку печь можно, но нужно поливать ее сверху постоянно жиром вытопившимся. В этом случае не пережарить мясо важно.

6. Можно будет яблоки достать и уложить на тарелку аккуратно с уткой рядом при подаче на стол.

Совет

Если утку вы украсите апельсина дольками, будет очень хорошо смотреться.

На 4-6 порций:

• 4-6 окорочков куриных
• 2-3 луковицы
• 8-10 картофелин
• 1 морковь
• для курицы специи
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Промыть окорочка куриные хорошо. Солью, специями обмазать. Для пропитки на час и более оставить.

2. Кружочками нарезать картофель, морковь. Нашинковать лук.

3. Овощи все с солью и для курицы специями смешать. В пакет для запекания выложить. Окорочка поместить туда же.

4. Все в духовку поставить.

5. Подрумянится мясо через 50-70 минут. Блюдо готово будет!