• 300-400 г креветок
• 1-2 соленых или свежих огурца
• 5-6 картофелин
• 4-5 столовых ложек зеленого горошка
• 1-2 моркови
• 50 г зеленого салата
• 1/2 пачки майонеза или 100-150 г сметаны
• 1 яйцо
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, разделить на волокна (если креветки крупные) и охладить.

2. Огурцы отваренные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками, добавить зеленый горошек, майонез или сметану, соль и перемешать.

3. Выложить горкой в салатник, сверху поместить мясо креветок.

4. Украсить листьями зеленого салата.

• 10 г тигровых креветок
• 1 банка печени трески
• 2 яйца
• маленький пучок рукколы
• 3 маринованных огурчика
• несколько гороховых проростков
• майонез

Рецепт:

1. Креветки отварить и очистить.

2. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Разложить на блюде листья рукколы, поверх нее кусочки креветок, немного майонеза, затем порезанные яйца и маленькие кусочки печени.

4. Огурчики мелко нарезать и выложить поверх печени трески.

5. Сверху разложить проростки гороха.

6. Украсить парой креветок.

• 2 огурца
• 300 г крабового мяса
• 200 г мягкого сливочного сыра
• 3 веточки укропа
• салат руккола
• перец, соль — по вкусу

Рецепт:

1. Приготовить начинку. Для этого рукколу и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать со сливочным сыром. Приправить солью и перцем.

2. Огурцы помыть, нарезать тонкими продольными пластинками.

3. Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив хитиновые пластины.

4. На один конец каждой огуречной пластины выложить немного сырной массы и свернуть рулетом, начиная с конца.

5. Сверху выложить крабовое мясо.

Дети просто в восторге от такого цыпленка и с удовольствием едят продукты, которые в обычном виде их есть не заставишь

• 5-6 шт. крабовых палочек (или крабовое мясо)
• 150 го сыра твердых сортов
• 1 небольшая морковь
• 3 яйца
• 100 г майонеза
• 6 ломтиков хлеба
• чеснок, соль, зелень — по вкусу

Для украшения:

• 2 горошины черного перца (или два бутона гвоздики)
• веточки петрушки
• кусочек моркови

Рецепт:

1. Яйца отварить, хлеб подсушить в тостере или на сковороде без масла.

2. На мелкой терке натереть замороженные крабовые палочки, сыр и половинку моркови.

3. Добавить измельченную зелень, пропущенный через чесночницу чеснок (по вкусу), майонез и, если надо, подсолить (сыр и майонез содержат в себе достаточное количество соли).

4. Перемешать и сформировать шесть шариков размером чуть больше грецкого ореха.

5. Очистить яйца и разрезать пополам, стараясь сделать срез белка неровным, чтобы было похоже на скорлупу.

6. Половинки белка срезать снизу для устойчивости.

7. Желток покрошить или натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики сырно-крабового салата и поставить «цыпленка» в половинку белка («скорлупку»).

8. Глазки сделать из гвоздики или горошин перца, гребешок и клюв из моркови.

9. На гренки намазать остатки салата, поставить «цыпленка» в центр, выложить зелень в форме гнезда и подать к столу.