Оригинально!

На 12 порций:

• 6 яиц
• 100 масла сливочного г
• 1 сырок плавленый
• 1/2 ложки чайной лимона сока
• 250 рыбы красной соленой, г
• 150 сыра твердого г
• 150 крекера г
• 1 ложка чайная икры красной
• зелень

Рецепт:

1. С соком лимона взбивать масло размягченное, добавляя постепенно сырок плавленый, мелко натертый, чтобы крем-сыр получился.

2. Длинными тонкими полосками нарезать 200 г рыбки. Порубить — 50 г.

3. Вкрутую сварить яйца. Пополам поперек разрезать. Желтки вынуть. С 2 ложками столовыми крем-сыра и красной рыбкой, измельченной смешать. Яиц половинки начинить.

4. Кружочки из сыра вырезать. Крем-сыром смазать сырные кружочки и крекеры.

5. Яйцо положит на каждую заготовку. Рыбой обернуть.

6. На тарелку закуску выложить. Икрой и зеленью украсить.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 420 килокалорий

Отлично!

На 6 порций:

• 2 баклажана
• 150 сыра г
• 3 ложки столовые майонеза
• 3 чеснока дольки
• 3 ложки столовые орехов грецких, измельченных
• 2 помидора

Рецепт:

1. На полоски тонкие разрезать баклажаны. Обжарить.

2. На терке натереть сыр. С майонезом, орехами и чесноком смешать.

3. На баклажаны положить начинки одну половину. Их в рулет свернуть. На помидоров кружочки — вторую.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 280 килокалорий

На 10 порций:

• 2 перца болгарских желтых
• 2 перца болгарских красных
• 4 огурца свежих
• 10 оливок
• 300 сыра твердого г
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Промыть перец, просушить. От семян очистить. Кубиками крупными нарезать.

2. Вдоль ломтиками тонкими нарезать огурцы промытые.

3. Руками на листики разорвать петрушку.

4. Кубиками, размером 2 на 2 см, нарезать сыр твердый.

5. Перца желтого, затем ломтика огурца уголок, красного перца квадратик, оливку и огурца уголок, чтобы «парус» получился, нанизать на шпажки деревянные илит зубочистки.

6. В сыра твердого кубики шпажки воткнуть.

Готовить: 20 минут

В порции одной: 119 килокалорий

На 4 порции:

• 2 луковицы
• 2 яйца
• 2 ложки столовые муки
• 2 чеснока зубчика
• 50 майонеза г
• 1 цукини
• 7 маслин
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Яйца взбить. Муку и чеснок измельченный добавить. Посолить, поперчить.

2. Кольцами нарезать лук. В полученный кляр обмакивать. В масле раскаленном до золотистого цвета обжаривать, в масло погружая их полностью.

3. Кольца обжаренные на полотенце бумажное выложить, чтобы масла излишки удалить.

4. В кипящей подсоленной воде в течение 3 минут отварить цукини. Ломтиками продольными нарезать.

5. На цукини кольца выложить. Майонезом полить. Маслинами украсить.

Готовить: 30 минут

В порции одной: 235 килокалорий