Для теста:

• 250 муки пшеничной г
• 50 масла сливочного г
• 1 яйцо
• 120 молока г
• 3 соли г

Для начинки:

• 150 сыра г
• 3 яйца
• 120 молока г
• перец молотый черный
• соль

Рецепт:

1. Нежное тесто, слоеное, приготовить. В форме листа его раскатать. На сковороду, жиром смазанную, положить, дно и стенки закрыв.

2. Сыром, ломтиками нарезанным, яйцами, с солью взбитыми, перцем и молоком покрыть. По краям загнуть.

3. В духовку с температурой умеренной на 40 минут поставить, до образования корочки золотистой.

Для теста:

• 350 муки пшеничной г
• 200 масла сливочного г
• 200 сметаны г

Рецепт:

1. Тесто из масла, сметаны и муки замесить. На три равные части разделить его.

2. Раскатать каждую часть в виде кружка тонкого. а противень положить. Смазать желтком теста поверхность. В центр кружок помидора положить. Посолить. Расположить в виде цветка вокруг овальные ломтики лука репчатого, с обеих сторон слегка обжаренного. Затем из кружков помидора «ожерелье» и, наконец, из кубиков сыра «цепочку» — по краю. Можно на мелкой терке натереть часть сыра и им пиццу посыпать.

3. Иначе можно эту пиццу приготовить. Раскатать в виде прямоугольника по размеру противня все тесто. Желтком смазать поверхность. Начинку положить. Испечь.

4. Нарезать на куки и их на блюдо выложить при подаче.

5. В духовке при температуре 230-240 градусов выпекать до готовности.

Слегка оплавляются кубики сыра при выпечке и корочку пиццы образуют, кружевную.

• вермишель
• немного кипятка
• лук
• колбаса (ветчина, мясо, рыба)
• 3 яйца
• 4 ложки столовые майонеза
• 100 сыра тертого г
• помидоров дольки по вкусу
• чеснок
• зелень

Рецепт:

1. Кипятка небольшим количеством залить вермишель быстрого приготовления и, чтобы разбухла, оставить.

2. Лук обжарить. на сковороде. Колбасу (можно ветчину. мясо, рыбу) отдельно. Затем положить вермишель, лук с колбасой в сковороду глубокую.

3. Взбить 3 яйца  миске. 4 ложки столовые майонеза и 100 сыра тертого г добавить. Еще раз взбить и все этой массой залить.

4. Положить сверху дольки помидоров по кругу.

5. На горелку (на средний огонь под крышкой) или в духовку поставить пиццу.

6. Нарубленным мелко чесноком и зеленью посыпать за несколько минут до готовности.

Для теста:

• батон
• хлеба ломтики

Для начинки:

• 3 ложки столовые манки
• соль, перец по вкусу
• 50 масла сливочного г
• 1 яйцо сырое
• 2 ложки столовые лука репчатого, измельченного
• 2 ложки столовые укропа и петрушки зелени
• 1 сосиска
• 2 ложки столовые сыра тертого

Рецепт:

1. Толщиной 1 см, ломтиками, нарезать батон.

2. Всыпать в миску эмалированную 3 ложки столовые манки. Кипятком, помешивая, залить до получения каши крутой. Соль и перец, масло сливочное, яйцо, лук. зелень, сосиску порезанную и сыр добавить.

3. Перемешать все хорошо. Этой массой хлеба ломтики намазать.

4. Сразу же положить намазанной стороной на сковороду с маслом растительным разогретым. До румяной корочки обжарить.

5. В горячем виде подать.