Для теста:

• 1 муки стакан с горкой
• 25 дрожжей г
• 2 яйца
• 1 молока стакан
• 3-4 ложки столовые масла растительного
• сахар
• соль по вкусу

Для начинки:

• 2 луковицы
• 3 чеснока зубчика
• 3 перца болгарских, красных
• 3 помидора
• 1 петрушки пучок
• 1 укропа зелени пучок
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Для теста:

• 1 муки стакан
• 25 дрожжей г
• 0,5 молока стакана
• 2 яйца
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 2 ложки чайные сахара
• соль по вкусу

Для начинки:

• 5 огурчиков маринованных
• луковица
• 150 сыра г
• 3 помидора
• 3 перца болгарских, сладких
• 10-15 без косточек оливок
• 0,5 сметаны стакана
• петрушки и укропа зелень
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить, подойти ему дать, вымесить снова. На противень, маслом смазанный, выложить и прямоугольный пласт в форе противня раскатать.

2. Верх теста майонезом смазать.

3. Очистить и кольцами порезать лук, перец болгарский кружочками нарезать. Чеснок мелко порубить.

4. Выложить на тесто подготовленные овощи. Посолить слегка, перцем посыпать и майонезом смазать.

5. Выпекать в духовке, разогретой предварительно до 150 градусов, около 40 минут.

6. Мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки посыпать перед подачей на стол.

Для теста:

• 1 муки стакан
• 25 дрожжей г
• 0,5 молока стакана
• 2 яйца
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 2 ложки чайные сахара
• соль по вкусу

Для начинки:

• 5 огурчиков маринованных
• луковица
• 150 сыра г
• 3 помидора
• 3 перца болгарских, сладких
• 10-15 без косточек оливок
• 0,5 сметаны стакана
• петрушки и укропа зелень
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить. В пласт раскатать его и на противень, жиром смазанный, выложить его.

2. Нарезать дольками помидоры, полукольцами — перец, лук, кружочками — огурцы.

3. Выложить на тесто овощную смесь, сверху натертый на терке сыр и оливки выложить, сметаной залить.

4. Выпекать в духовке, до 150 градусов разогретой, минут 20-30.

Для теста:

• 2 муки стакана
• 1 воды стакан
• 1 маргарина пачка
• 2 ложка чайная соли

Для начинки:

• 5-6 луковицы
• 150 ветчины г
• 2 ложки столовые масла растительного
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Горкой просеять муку. Влить стакан ледяной воды в углубление с добавлением соли. Осторожно муку с водой соединить ножом. Крутое тесто замесить. Полотенцем накрыть и в холодильник на 2 часа поставить.

2. Нарезать пластинками тонкими маргарин, в серединку теста вдавить и края защипать. Стол и тесто присыпать мукой, «швом» вниз тесто положить и в холодильник на 1 час поместить. Затем в пласт раскатать.

3. На масле растительном поджарить мелко порезанный лук, соль и перец добавить.

4. Выложить тесто на смазанный маслом противень, мелко нарезанную ветчину положить в середину, а лук сверху.

5. Выпекать до 200 градусов разогретой духовке около 20 минут.

Для теста:

• 250 муки пшеничной г
• 20 дрожжей г
• 30 масла сливочного г
• соль
• 1 ложка чайная сахара
• 150 теплой воды г

Для начинки:

• 5 луковиц
• 3 помидора
• 200 сыра тертого г
• петрушки зелень
• перец черный молотый
• 3 соли г
• 1 сайры банка

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить из дрожжей, муки пшеничной и масла сливочного, соли, сахара и воды теплой. В лепешку толщиной 10-15 мм его раскатать. На смазанный жиром противень переложить ее. Приподнять у готовой лепешки края.

2. Измельчить сайру вилкой, в нее оставшееся в банке масло добавить и перемешать. Порезать далее лук мелко и с сайрой смешать.

3. На лепешку начинку переложить.

4. Помидоры порезать мелко и следующим слоем положить.

5. Все посыпать тертым сыром и зеленью украсить. Посолить и поперчить.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.