Для теста:

• 1 муки стакан с горкой
• 25 дрожжей г
• 2 яйца
• 1 молока стакан
• 3-4 ложки столовые масла растительного
• сахар
• соль по вкусу

Для начинки:

• 2 луковицы
• 3 чеснока зубчика
• 3 перца болгарских, красных
• 3 помидора
• 1 петрушки пучок
• 1 укропа зелени пучок
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Для теста:

• 1 муки стакан
• 25 дрожжей г
• 0,5 молока стакана
• 2 яйца
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 2 ложки чайные сахара
• соль по вкусу

Для начинки:

• 5 огурчиков маринованных
• луковица
• 150 сыра г
• 3 помидора
• 3 перца болгарских, сладких
• 10-15 без косточек оливок
• 0,5 сметаны стакана
• петрушки и укропа зелень
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить, подойти ему дать, вымесить снова. На противень, маслом смазанный, выложить и прямоугольный пласт в форе противня раскатать.

2. Верх теста майонезом смазать.

3. Очистить и кольцами порезать лук, перец болгарский кружочками нарезать. Чеснок мелко порубить.

4. Выложить на тесто подготовленные овощи. Посолить слегка, перцем посыпать и майонезом смазать.

5. Выпекать в духовке, разогретой предварительно до 150 градусов, около 40 минут.

6. Мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки посыпать перед подачей на стол.