Для теста:

• 400 муки пшеничной г
• 20 дрожжей г
• 100 маргарина г
• 70 воды г
• 70 молока г
• соль

Для начинки:

• 600 помидоров г
• 4 анчоусов (салака) кусочка
• 0,5 лука
• 2 чеснока зубка
• 12 маслин
• масло растительное
• соль

Рецепт:

1. Перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, в молоке разведенные, тщательно, тесто замесить, Поставить его на 2 часа в теплое место.

2. В масле растительном ломтики лука до розового цвета поджарить, помидоры, от кожицы очищенные и дольками нарезанные, добавить, посолить. 30 минут тушить.

3. Затем с огня снять, базилик и анчоусов кусочки добавить. Тесто раскатать.

4. Его выложить на сковороду так, чтобы стенки покрыть и начинку приготовленную положить, добавив в нее чеснока дольки маслины. Душицей посыпать. Края теста закрыть.

5. На 40 минут в духовку со средней температурой поставить.

Для теста:

• 350 г муки пшеничной
• 20 г дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 100 г молока
• 2 яйца
• 40 г маргарина
• соль

Читать дальше

Для теста:

• 300 муки пшеничной г
• 150 масла сливочного г
• 1 яйцо
• 20 воды г
• соль

Для начинки:

• 200 сала копченого г
• 200 сыра твердого г
• 50 масла сливочного г
• 100 сметаны г
• 200 молока г
• 3 яйца
• 50 сахара г
• 150 лука-порея г
• 2 луковицы репчатые
• 2-3 моркови
• 3 помидора
• петрушка
• перец черный молотый
• 5 соли г

Рецепт:

1. Сделать лунку в муке, в нее размягченное масло сливочное, яйцо, соль и ложку столовую воды положить. Тесто вымесить. Полотенцем его накрыть и на 2 часа в холодильник поставить.

2. Затем раскатать тесто в пласт, круг вырезать и в форму или сковороду глубокую, жиром смазанную, выложить, про краям загнув.

3. Проварить 10 минут спаржу в воде кипящей, соленой.

4. Сыр на мелкие ломтики нарезать, помидоры, мелко нарезанные, в сливочном масле пассеровать.

5. Друг от друга отдельно спассеровать в сливочном масле нарезанный мелко лук, лук-порей и морковь.

6. Мелко нарезанные ломтики сала выложить на тесто, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу на сало положить. Смесью из сметаны, молока, яиц, соли и перца залить.

7. Пиццу сверху мелко нарезанной зеленью петрушки посыпать.

8. В духовке при среднем температуре 1 час 15 минут выпекать.

9. Подать горячей к столу.

Для теста:

• 250 муки пшеничной г
• 10 дрожжей г
• 0,5 ложки чайной сахара
• 100 воды г
• соль

Для начинки:

• 1 луковица
• 2 ложки столовые масла растительного
• 300 говядины рубленой г
• соль
• перец
• 100 сливок мл
• 1 перца красного стручок
• 1 перца зеленого стручок
• 2 ложки чайные пюре томатного
• 4 ананасов консервированных ломтика
• 150 сыра мягкого г

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить.

2. Кубиками лук нарезать.

3. Разогреть масло растительное и в нем мясо рубленое поджарить. Лук добавить и потушить. Сливки влить и до кремообразной консистенции уварить. Посолить и поперчить.

4. Перец полосками нарезать.

5. С томатным пюре смешать специи для пиццы.

6. Сыр и ананасы мелко нарезать.

7. На противне, жиром смазанном, из теста круг раскатать и его томатным пюре намазать, из мяса начинку разложить, ананасы, перец и сыр.

8. При 200 градусах выпекать 30 минут.