Для теста:

• 400 муки г
• 200 творога обезжиренного г
• 8 ложек столовых масла растительного
• 1 яйцо
• 6 ложек столовых молока
• 2 ложки чайные разрыхлителя для теста

Для начинки:

• 2 ложки столовые соуса песто
• 5 помидоров
• 1 цукини
• 100 шпика копченого г
• 100 сыра г
• базилика веточки

Для теста:

• 400 муки г
• 20 дрожжей г
• 1 сахара щепотка
• соль
• 2 ложки масла оливкового столовые
• 250 воды теплой г

Для начинки:

• 1 ложка столовая масла оливкового
• 1 огурец
• 3 лука зеленого стебля
• 400 фарша говяжьего г
• 2 чеснока зубка
• соль
• перец
• 1 томатов банка (400 г)
• 200 брынзы г

Рецепт:

1. Смешать с маслом растительным, яйцом, молоком и 0,5 ложки чайной соли творог для теста. С разрыхлителем муку смешать и просеивать постепенно поверх творога через сито.  Все миксером перемешать.

2. Тесто на противне, смазанном жиром, раскатать и бортик сделать. Тесто соусом песто намазать.

3. Помыть помидоры и цукини и на тонкие кольца порезать. Овощи на тесте разложить.

4. Копченый шпик кубиками маленькими нарезать на начинку посыпать ими, сыр натереть и пиццу посыпать последним слоем.

5. До 200 градусов нагреть духовку.

6. 25 минут выпекать.

7. Помыть базилик и украсить листиками готовую пиццу.

Для теста:

• 400 муки г
• 20 дрожжей г
• 1 сахара щепотка
• соль
• 2 ложки масла оливкового столовые
• 250 воды теплой г

Для начинки:

• 1 ложка столовая масла оливкового
• 1 огурец
• 3 лука зеленого стебля
• 400 фарша говяжьего г
• 2 чеснока зубка
• соль
• перец
• 1 томатов банка (400 г)
• 200 брынзы г

Рецепт:

1. Размешать в 250 воды теплой граммах дрожжи, сахар, соль, муку, 2 ложки столовые масла оливкового добавить и тесто замесить. После тесто в теплое место на 50 минут поставить.

2. Порезать кусочками мелкими огурец, лук зеленый кольцами нарезать. Обжарить в оставшемся масле фарш. Огурец, лук репчатый, чеснок, через пресс пропущенный, добавить. Около 5 минут тушить. Посолить, поперчить.

3. Вымесить тесто еще раз и на противне, жиром смазанном, раскатать.

4. Сверху томаты порезанные, смесь из овощей и фарша распределить, специями приправить.

5. Духовку нагреть до 200 градусов.

6. Раскрошить за минут 5 до готовности брынзу.

Для теста:

• 250 муки г
• 20 дрожжей г
• 1 сахара щепотка
• 2 ложки столовые масла растительного
• 125 воды теплой
• соль

Для начинки:

• 70 сыра г
• соль
• 100 шпината
• 1 перца красного сладкого стручок
• 1 розмарина веточка
• 100 шампиньонов г
• 250 помидоров г
• 50 салями тонких ломтиков г
• 2 ложки столовые маслин

Рецепт:

1. Замесить тесто из муки, дрожжей, сахара, масла растительного, 125 воды теплой грамм и соли. На 30 минут в место теплое подойти поставить.

2. Вымыть шпинат, бланшировать, стечь воде дать и нарезать крупно. Перец сладкий просушить и листья оборвать. Кубиками сыр нарезать. Почистить и мелко порезать шампиньоны.

3. На противень, посыпанный мукой, тесто раскатать и на нем разложить компоненты все. Сыром посыпать.

4. На 10 минут подойти оставить.

5. Духовку до 200 градусов нагреть.

6. 20 минут выпекать пиццу.

Для теста:

• 500 муки г
• 0,5 дрожжей палочки
• соль
• 250 воды теплой г

Для начинки:

• 4 базилика веточки
• 750 помидоров г
• 300 сыра г
• 1 чеснока зубчик
• 100 томата-пасты г
• 4 ложки столовые масла оливкового
• перец черный молотый

Рецепт:

1. В 250 г воды теплой растворить дрожжи. Муку с соли щепоткой в миску высыпать, углубление в центре сделать и разведенные дрожжи туда влить. С небольшим количеством со стенок муки смешать и подниматься на 15 минут в тепло поставить. Затем с оставшейся мукой вымесить и еще на 20 минут оставить.

2. Вымыть базилик, листики оборвать. Нарезать кубиками помидоры, очистить и порубить чеснок. Смешать с маслом томат-пасту, чесноком, маслом, солью и перцем черным молотым.

3. Вымесить тесто, в виде круглой лепешки раскатать. На жиром смазанный противень положить.

4. Томатным соусом лепешку смазать и ломтиками помидоров выложить. Тертым сыром посыпать.

5. Оставить пиццу на 15 минут.

6. Духовку нагреть до 200 градусов. 20 минут выпекать.

7. Украсив базиликом, подать на стол.