Для теста:

• 400 муки г
• 200 творога обезжиренного г
• 8 ложек столовых масла растительного
• 1 яйцо
• 6 ложек столовых молока
• 2 ложки чайные разрыхлителя для теста

Для начинки:

• 2 ложки столовые соуса песто
• 5 помидоров
• 1 цукини
• 100 шпика копченого г
• 100 сыра г
• базилика веточки

Для теста:

• 400 муки г
• 20 дрожжей г
• 1 сахара щепотка
• соль
• 2 ложки масла оливкового столовые
• 250 воды теплой г

Для начинки:

• 1 ложка столовая масла оливкового
• 1 огурец
• 3 лука зеленого стебля
• 400 фарша говяжьего г
• 2 чеснока зубка
• соль
• перец
• 1 томатов банка (400 г)
• 200 брынзы г

Рецепт:

1. Смешать с маслом растительным, яйцом, молоком и 0,5 ложки чайной соли творог для теста. С разрыхлителем муку смешать и просеивать постепенно поверх творога через сито.  Все миксером перемешать.

2. Тесто на противне, смазанном жиром, раскатать и бортик сделать. Тесто соусом песто намазать.

3. Помыть помидоры и цукини и на тонкие кольца порезать. Овощи на тесте разложить.

4. Копченый шпик кубиками маленькими нарезать на начинку посыпать ими, сыр натереть и пиццу посыпать последним слоем.

5. До 200 градусов нагреть духовку.

6. 25 минут выпекать.

7. Помыть базилик и украсить листиками готовую пиццу.