Для теста:

• 350 г муки
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 100 мл теплой воды
• 100 г пахты
• 5 г дрожжей

Для начинки:

• 350 г консервированных очищенных от кожицы томатов
• 1 зубок чеснока
• 200 г шампиньонов
• 300 г консервированных мидий
• 200 г консервированных артишоков
• 300 г вареной ветчины
• 200 г маслин
• 60 г анчоусов
• соль
• черный молотый перец
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного базилика
• 200 г брынзы
• 100 мл оливкового масла

Рецепт:

1. Приготовить тесто.

2. Томаты нарезать крупными кольцами и разложить на тесто вместе с чесноком.

3. Пиццу разделить, не разрезая, на четыре равных части. На одну часть пиццы выложить мидии и артишоки. На вторую часть положить мелко нарезанную ветчину. На третью часть — грибы, маслины и анчоусы положить на оставшуюся часть.

4. Все посыпать тертым сыром, перцем, зеленью.

5. Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 220 градусов, 20 минут.

Для теста:

• 300 г муки
• 1 яйцо
• 10 г дрожжей
• 120 мл молока
• 25 г сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соли

Для начинки:

• 5 яиц
• 1 луковица
• 250 г помидоров
• 200 г вареной ветчины
• 0,5 чайной ложки соли
• молотый черный перец
• 1 столовая ложка мелко нарезанного базилика
• 2 столовые ложки растительного масла
• 100 г тертого сыра

Рецепт:

1. Приготовить дрожжевое тесто. Затем разделить его на 4 части и разрезать.

2. Далее нарезать мелкими кольцами лук. Снять кожицу с помидоров и нарезать кружочками. Нарезать также кружочками яйца. Ветчину порезать мелкими кубиками.

3. На тесто выложить помидоры и лук, затем яйца и ветчину, посолить, поперчить и посыпать зеленью.

4. Сбрызнуть растительным маслом. Посыпать тертым сыром.

5. Выпекать пиццу на смазанном жиром противне в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Для теста:

• 400 г муки
• соль
• 20 г дрожжей
• 150 г теплой воды

Для начинки:

• 100 г очищенных консервированных томатов
• сахар
• 150 г сыра твердого
• 100 г окорока
• 300 г мягкого сыра
• 100 г свежих грибов
• по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
• 30 мл растительного масла
• 1 чайная ложка сушеной пряной зелени

Рецепт:

1. Замесить тесто, отставив его потом на 30 минут.

2. Помидоры слить размять, посолить и посахарить.

3. Твердый сыр, окорок и перец нарезать мелкими кубиками. Мягкий сыр натереть на терке.

4. Грибы тонко нарезать.

5. Противень смазать жиром, раскатать на нем тесто и выложить на него помидоры и 2/3 мягкого сыра. Разложить окорок, грибы, перец и твердый сыр.

6. Сверху посыпать оставшимся мягким сыром и пряной зеленью. Сбрызнуть маслом.

7. Выпекать 20 минут.

Для теста:

• 350 г пшеничной муки
• 20 г дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 3-4 столовые ложки молока
• 2 яйца
• 40 г соли

Для начинки:

• 50 г растительного масла
• 250 г мясного фарша
• 400 г очищенных от кожицы и нарезанных кружочками помидоров
• 2 луковицы
• 125 г плавленого сыра
• черный молотый перец
• соль

Рецепт:

1. Приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти и положить его на всю поверхность смазанного маслом противня. Еще раз дать подойти и смазать растительным маслом.

2. Мясной фарш равномерным слоем положить на пласт теста, покрыть его кружками помидоров и лука.

3. Нарезать плавленый сыр кубиками и кружками, равномерно разложить поверх остальных продуктов и приправить пряностями.

4. Выпекать на среднем огне.