Для повышения гемоглобина

На 10 порций:

• 300 фарша говяжьего г
• 1 риса стакан
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 чеснока зубчика
• петрушка
• перец
• 2 ложки столовые крошек хлебных
• 2 картофелины
• 1 лук-порей
• соль

Рецепт:

1. Очистить чеснок, измельчить. Вымыть петрушку, обсушить. Нарезать мелко. С чесноком, петрушки зеленью, крошками хлебными и яйцом фарш смешать. Соли и перца щепотку добавить. Шарики скатать.

2. Очистит овощи. Кубиками небольшими нарезать. В кипящую подсоленную воду (2 л) положить. Масла растительного 2 ложки столовые влить. В течение 20 минут варить.

3. Промыть рис. В суп добавить. Фрикадельки положить. Еще 10 минут варить. Зелень добавить.

Готовить: 1 час

В порции одной: 195 килокалорий

На 4 порции:

• 300 форели копченой г
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 6 картофелин
• 1 бульона л
• 200 сливок мл
• 100 сыра твердого, тертого, г
• соль
• перец

Рецепт:

1. Лук, картофель и морковь нарезать. Бульоном залить. 10 минут варить.

2. Кусочками нарезать рыбу. В суп добавить.

3. В блендере смешать содержимое кастрюли.

4. Сливки и сыр добавить.

5. Еще 5 минут варить.

Готовить: 30 минут

В порции одной: 398 килокалорий

Кухня Франции

На 4 порции:

• 4 луковицы
• 2 бульона куриного л
• 3 ложки столовые масла растительного
• 20 сметаны г
• лук зеленый
• петрушка
• соль
• перец

Рецепт:

1. Почистить лук, нарезать. Обжарить. 1 бульона стакан добавить. В течение 10 минут под крышкой тушить. Посолить, поперчить.

2. Бульон оставшийся влить. Еще 7-10 минут кипятить.

3. Нарезать мелко лук зеленый. В суп добавить. Петрушки зеленью украсить.

4. Со сметаной к столу подать.

Готовить: 35 минут

В порции одной: 359 килокалорий

• 400 мяса свиного копченого, на ребрышках, г
• 7 шампиньонов
• 4 луковицы
• 5 огурцов соленых, средних
• 1 кетчупа томатного, упаковка
• 3 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка столовая сахара
• 1 ложка чайная соли
• 10 без косточек маслин
• 2 лимона ломтика
• сметана

Рецепт:

1. Дольками нарезать шампиньоны. На терке крупной натереть огурцы. Отжать. Пополам разрезать маслины. Разделить на сегменты ломтики лимона.

2. Налить воды до половины в трехлитровую кастрюлю. Мясо, вдоль ребрышек разрезанное, опустить. До кипения довести. Шампиньоны и огурцы добавить. 25 минут варить.

3. Нарезать лук. На масле растительном обжарить. Добавить кетчуп. 2 минуты тушить, помешивая. В кастрюлю выложить соус.

4. Маслины, лимон с солью и сахаром добавить. 5 минут варить.

5. Со сметаной подать.