Для повышения гемоглобина

На 10 порций:

• 300 фарша говяжьего г
• 1 риса стакан
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 чеснока зубчика
• петрушка
• перец
• 2 ложки столовые крошек хлебных
• 2 картофелины
• 1 лук-порей
• соль

Рецепт:

1. Очистить чеснок, измельчить. Вымыть петрушку, обсушить. Нарезать мелко. С чесноком, петрушки зеленью, крошками хлебными и яйцом фарш смешать. Соли и перца щепотку добавить. Шарики скатать.

2. Очистит овощи. Кубиками небольшими нарезать. В кипящую подсоленную воду (2 л) положить. Масла растительного 2 ложки столовые влить. В течение 20 минут варить.

3. Промыть рис. В суп добавить. Фрикадельки положить. Еще 10 минут варить. Зелень добавить.

Готовить: 1 час

В порции одной: 195 килокалорий